The Big Meowski

Nu må det være på tide at afsløre, hvad det hemmelige er, jeg har gået og forberedt til jer :) Jeg er af den type, der elsker at give gaver, og jeg kan næsten ikke vente med at give dem, så snart de er købt ind :-3 Så går jeg sådan og glæder mig. Jeg har haft planlagt den her giveaway længe og rigtig glædet mig til at slå den op på bloggen, så nu kan jeg altså ikke vente længere ;)

Dette er den første af to giveaways, der kommer på bloggen inden for den næste måneds tid. Denne er henvendt til mine katteelskende læsere, men som jeg skrev i mit forrige indlæg, kommer der senere også en hyggelig giveaway, som man kan være med på, selvom man ikke er katte-fan :)

I denne giveaway kan du vinde en lækker adventskalender til din kat (eller en kat, du holder af). Jeg har været i gang med at lave adventskalender herhjemme og synes, det kunne være så hyggeligt som en giveaway her på bloggen også. Julen er jo hjerternes fest, så det må være passende med lidt forkælelse til vores hjerte"børn".

Adventskalenderen består af fire lækre pakker, en til hver søndag i advent, og en fin christmas stocking/julesok at putte dem i. Indholdet er en blanding af lækkerier og legetøj, som jeg håber, kan bringe glæde hos vinderen. Her kan du se et billede af den fine sok med indhold.
Nedenfor kan du se, hvordan du vinder den :)

Meowy Christmas <3

Sådan vinder du adventskalenderen:

For at vinde adventskalenderen skal du 2 ting:

- Være tilmeldt som fast læser her på bloggen (hvis du endnu ikke er tilmeldt, så tryk på "tilmeld dig dette website" ude til højre ved de faste læsere, og følg anvisningerne).

- Skrive en kommentar i kommentarfeltet herunder, hvor du fortæller mig navnet på katten, der skal vinde adventskalenderen. Du må også meget gerne fortælle lidt om katten, men det er ikke et krav. Kunne bare være lidt hyggeligt :)

Konkurrencen løber til og med onsdag den 19. november kl 23.59.Vinderen findes ved lodtrækning og vil blive offentliggjort her på bloggen torsdag 20. november. Vinderen skal sende mig en mail: tryk her med sin adresse senest søndag 23. november, så jeg ved, hvor adventskalenderen skal sendes hen, så husk at tjekke, om du har vundet :). Melder vinderen sig ikke, vil der blive trukket en ny.

Håber, at I har lyst til at lege med i min jule-giveaway :)

Nu må det være tid til en ny opskrift. Men før jeg begynder at skrive om den, vil jeg lige sige, at jeg er rigtig glad for at se, at der er så megen interesse for at deltage i min jule-giveaway af katte-adventskalenderen. Den kører til og med næste onsdag, så du kan sagtens nå at være med. (Og til dig, der smed en kommentar i går aftes: der er gået et eller andet galt, for indholdet var volapyk. Men du kan prøve igen, hvis du har lyst). Husk i øvrigt at tilmelde jer som faste læsere på bloggen eller som læsere af bloggen på bloglovin, for jeg trækker lod mellem mine (synligt) tilmeldte læsere, der har lagt en kommentar.

Tilbage til opskriften. Halloween er en god undskyldning for at lave lidt ekstra sjove ting i køkkenet, og jeg havde i år lyst til at prøve noget nyt. For et par år siden, tror jeg, købte jeg en lille spøgelsesudstikker uden rigtigt at vide, hvad den skulle bruges til, da jeg alligevel købte kageudstyr. Kunne ikke lade være, for den var bare så nuttet! Den er ca. 5.5 cm i størrelsen, så den er ret lille. Men jeg har ikke prøvet at bruge den endnu, for der har været så meget de sidste år, men tanken faldt på den i år, da jeg sad og overvejede at lave noget "uhyggeligt" til halloween.

Der er jo meget, man kan vælge at lave med en udstikker, f.eks. småkager eller pynt til kager, men Christian elsker kransekage, og jeg fik den lidt skøre ide, at man da måtte kunne udstikke kransekage! Nogle gange, når man sidder og får en fantastisk ide, viser det sig, at det faktisk er noget anderledes, når man kommer i gang med projektet. Også i dette tilfælde. For jeg havde ikke lige overvejet, hvor klistret sådan en kransekagedej egentlig er! Så det var utroligt svært at få det ud af formen, når jeg havde udstukket :| Men jeg fandt en rigtig god løsning, der gjorde, at jeg sagtens ville turde kaste mig ud i at udstikke kransekage igen :) Jeg fugtede formen en smule, og så gled spøgelserne meget nemmere ud af den, når jeg forsigtigt trykkede kransekage dejen ud med fingrene. Vand opløser sukker, så man skal være forsigtig med at have for meget vand på formen, men det virker!

Jeg lavede kransekagedej/masse af 1/4 kg marcipan efter samme opskrift, som når jeg laver kransekage til nytår. Spøgelserne blev bagt i ovnen på en dobbeltplade (for at undgå brændt bund), til de var gyldne i kanterne. Efter afkøling blev bagsiden af spøgelserne dyppet i chokolade. Da den var stivnet, puttede jeg æggehvideglasur på forsiden, så spøgelserne blev hvide :) Når man bruger æggehvide i stedet for vand til glasuren, bliver det en meget mere stiv og mindre skrøbelig glasur. Til sidst fik spøgelserne øjne og munde malet med en tandstik med lidt smeltet chokolade.

Spøgelserne gjorde stor glæde herhjemme. Christian har spist langt de fleste, men hans forældre fik også lov at smage, da de var oppe og spise hos os et par dage efter. De var også ret henrykte over, hvor nuttede de små spøgelser var :)

Kransekagespøgelser (ca. 17 stk)

250 g marcipan (min. 60% mandler)
½ bæger past. æggehvide (hvert bæger indeholder 1½ æggehvide)
Ca. 16 g flormelis

Derudover:
Flormelis og past. æggehvide til glasur
Mørk chokolade

Ælt marcipanen med æggehviden til en klistret masse. Ælt flormelis ind i marcipanmassen lidt ad gangen og smag til. Jeg brugte 16 g til min kransekagedej, men smag kan jo variere, så vurder selv, hvor sød du ønsker din kransekage. Form dejen til en kugle.

Put kransekagedejen i en frysepose og slå knude på. Tryk dejen flad, så den er et par cm. høj. Læg posen med dejen i køleskabet i 3 timer, til dejen er mere fast og til at arbejde med.

Rul kransekagedejen ud mellem to stykker bagepapir, så den er på højde med eller lidt højere end din udstikker. Smid den udrullede dej i køleskabet med begge stykker bagepapir hængende på et stykke tid igen eller lidt kortere tid i fryseren (læg den evt. på et fad eller lignende, så den holder faconen), så bliver den lidt nemmere at udstikke.

Tag dejen ud af køleskabet. Løsn det øverste stykke bagepapir og læg det hen over dejen igen. Vend hurtigt dejen rundt, så det løsnede papir nu ligger i bunden. Løsn nu det andet stykke papir (der nu er øverst) og fjern det.

Skyl udstikkeren med vand og ryst den let en enkelt gang for at få det meste af. Tør dine fingre og brug den fugtige form til at udstikke et spøgelse. Tryk forsigtigt spøgelset ud af formen over på et stykke bagepapir på en bageplade. Dejen er meget blød, så du kan justere forsigtigt på spøgelset, hvis det skulle have mistet formen. Rens udstikkeren for overskydende kransekagedej under rindende vand, før du igen med den fugtede form udstikker endnu et spøgelse. Fortsæt sådan, til der ikke er mere kransekagedej tilbage. Du kan samle dejen undervejs, når du ikke kan stikke mere ud af dejen (der bliver noget til overs, når man stikker ud), og rulle den ud til samme tykkelse som før.

Bag de udstukne spøgelser i ovnen ca. 6-7 minutter ved 225 grader. Du skal sætte to plader under spøgelserne, for ellers brænder de på i bunden pga. sukkeret i dejen. Jeg brugte den midterste ribbe, hvor jeg satte begge plader oven i hinanden oven på ribben, dvs. ikke ind i det der indhak, som man kan skubbe pladerne ind i. Det vigtigste er, at pladerne rører hinanden, for ellers virker det ikke.

Afkøl spøgelserne på en rist. Herefter kan de fryses ned, hvis du ønsker det.

Pyntning:
Efter afkøling smeltes lidt mørk chokolade, som spøgelsernes bagside dyppes i. Gem lidt chokolade til at male øjne og munde på spøgelserne. Når chokoladen er stivnet (hvis du ikke tempererer, kan du smide dem i køleskabet kort for at chokke chokoladen til at stivne), røres en tyk(!) glasur af flormelis og æggehvide. Fordel den på oversiden af spøgelserne. Jeg lavede et lille kræmmerhus af bagepapir for at få så lille en spids som muligt at sprøjte ud af, da spøgelserne var ret små. Jeg brugte derudover en tandstik til at fordele glasuren jævnt. Når glasuren er stivnet en smule kan du bruge den spidse ende af en tandstik til at tegne øjne og mund på spøgelserne med smeltet chokolade.

Nogle af de færdige spøgelser. Uhyggeligt nuttede!

Det er ellers ikke så meget nyt, jeg får lavet i køkkenet herhjemme for tiden. Jeg er desværre blevet ramt af stress igen, så energien og lysten til at stå i køkkenet er minimalt pt. Det kommer oven på alt det, vi har været igennem med Ozzy siden i sommers, ikke mindst hans tilbagefald i sidste måned, og så har jeg generelt været for dårlig til at tage hensyn til mig selv og lytte til min krop. Så nu sidder jeg her igen. Sidste år udviklede jeg også stress oven på vores hårde forløb med Putte, hvor vi endte med at miste ham. Kombineret med svær mangel på d-vitamin gav det mig brændende mund-syndrom, som nogle af jer måske har læst med om dengang, så det er ikke noget, man skal tage let på, stress. Derfor ved jeg også denne gang, at jeg virkelig er nødt til at passe på.

Jeg har også mærket lidt til munden allerede, hvor jeg ellers har været sluppet for mundsmerterne i mange måneder, bare jeg ikke spiser noget, der provokerer. Men jeg satser på at kunne holde det nede ved at gøre mit bedste for at få stressen under kontrol. Desværre kommer det nok igen til at tage lang tid, før jeg kommer ovenpå igen, for jeg kender jo turen. Munden er nu ikke det, der generer mest. Faktisk er jeg mest træt af at have så lidt overskud til at lave noget, primært i køkkenet. Det er lidt af en kamp bare at få lavet mad hver dag. Og så er det virkelig ubehageligt med den hjertebanken, svimmelhed og angstfølelse i kroppen, som jeg også har i forbindelse med stressen. Så jeg ved, at jeg skal have gjort noget ved det nu.

På den positive side går det rigtig godt med Ozzy, synes vi. Pillerne virker rigtig godt for ham, og han har de sidste dage haft en virkelig god appetit. Især efter Christian kom hjem fra England i sidste uge, hvor han var ovre for firmaet i nogle dage og udføre noget arbejde. Man kunne i hvert fald mærke tydeligt på Ozzy, hvor glad han var for, at Christian var kommet hjem :) Jeg har ikke kigget ham i munden et stykke tid for at se status, men jeg forventer, at det er noget pænere efterhånden. Vi fortsætter kuren, til det ser rigtig pænt ud derinde, gerne helt normalt i farve og overflade, og så fortsætter vi lidt til derudover, siger dyrlægen. Så det er jo en plan. Det bliver vildt skræmmende at skulle stoppe med pillerne igen, når vi ved, hvordan det gik sidst, men vi kan jo kun håbe, at der ikke kommer tilbagefald denne gang. Desværre er han meget imod pillegivningen efterhånden, så vi har nogle kampe, vi begge godt kunne undvære, Ozzy og jeg. Jeg er lidt bekymret for, hvordan den stress påvirker hans helbred, for han er ret stresspåvirkelig. Men han kan jo ikke undvære medicinen. Håber bare sådan, at han er helt rask, når vi stopper med pillerne igen.

Phoebe har det også godt. Hun er ovre den periode nu, hvor han har haft mistet stemmen og haft lidt maveproblemer. På trods af problemerne har hun heldigvis været en rigtig glad kat, og det er hun jo så stadigvæk :) Hun er fræk og fræser rundt sammen med Ozzy, når de tager nogle jage-ture gennem huset. Og så er hun rigtig glad for en ny pelstot, som hun har fået for nyligt. Den bliver båret rundt over alt og "straffet" med bagdelen, som hun parkerer på den, som hun gerne gjorde det med Putte, da han var her og de legede sammen. I dag har hun haft lidt svært ved at spise i morges, så der er ikke kommet så meget mad ned, efter Christian stod op. Det er sket før, så vi holder øje med det. Måske skal vi have kigget på hendes tænder ved lejlighed. Som de andre dage har hun det helt normalt, når jeg står op og hun får vådkost, og hun har også fint spist tørkost efterfølgende. Så vi ved ikke helt, hvad det er, der driller. Men det er ikke noget, der skal fortsætte, så jeg holder øje.

I går var vi lige en tur i haven, kattene og jeg, da jeg skulle hænge mere fuglemad op til havens fugle. Derefter tog jeg kameraet med ud. Billedet af Ozzy ovenfor er taget der. Han var dog ikke så tålmodig, så fik kun det ene billede af ham. Af Phoebe fik jeg dog flere, hvor hun sad på toppen af klatretræet med skovens efterårsfarvede træer i baggrunden. Det blev helt fine billeder, synes jeg :) Her kan du se et par af dem:

Snif! Selvom hun ser ret selvfed ud her, var det faktisk bare, fordi der var en
interessant duft :D

Nu vil jeg gå i køkkenet. Jeg skal have bagt nogle hvedebaguetter, hvilket jeg vist lige kan svinge mig op til. Har heldigvis Kitchenaid'en til det grove arbejde med æltningen, og jeg ved, at Christian gerne hjælper med oprydningen, når han kommer hjem, hvis jeg ikke skulle kunne klare det. Vi skal måske have en lækker lakseplatte med røget laks, salat, dildcreme og friskbagt brød i aften, såfremt min mave og appetit har lyst til det, men jeg kan jo godt gøre forarbejdet, for brødene kan fryses :)

Har du været forbi min jule-giveaway? Ellers kan du nå det endnu. Vinderen bliver udtrukket på torsdag :)

Tilbage til emnet for det her indlæg: efterår. Ja, det burde egentlig være vinter nu, men det er der ikke nogen, der har fortalt vejret >:-( Jeg vil have sne og masser af det! Men siden det nu stadig insisterer på at være efterår, vil jeg vise lidt billeder frem af mit efterår, som det har set ud den sidste måneds tid.

Jeg var ude med kameraet i slutningen af oktober, lige omkring Ozzys fødselsdag tror jeg. Kattene synes, det er vildt hyggeligt, når jeg tilbringer en masse tid i haven, men der er ikke så meget at lave, som jeg kan klare med min ryg, så jeg har ofte kameraet med ud. Sad på græsset med kattene omkring mig den dag og så de fine farver af blade i græsset. Kan rigtig godt lide farverne i det her billede:

Græsset gror endnu, fordi det er så varmt i vejret, så det er ikke længe siden, Christian var ude og slå det sidst. Der er meget, der burde være gået i dvale for længst, der stadig gror. Vi har f.eks. en dahlia, der indtil for ganske nylig stadig stod med fine blomster. Og da vi var i skoven i søndags, var der nye knopper på træerne 0.o Naturen er virkelig forvirret efterhånden. Husker også en gåtur sidste år i november, hvor vejret også var lidt for lunt, hvor jeg så et japansk kirsebærtræ, der troede, at det var forår igen, så det begyndte at sætte blomster. Det er så sært. I år har de vist fældet træerne, så måske kunne de bare ikke klare den her mangel på vinter?

Vi var som sagt i skoven i søndags. Jeg havde tænkt, at det ville være dejligt at komme i skoven, men ikke rigtigt kunnet overskue det, fordi jeg bare har virkelig lidt energi pga. stressen for tiden. Men da Christian foreslog det, og søndag var en virkelig smuk solskinsdag, kunne jeg alligevel ikke lade være med at sige ja. Og det gik helt okay, selvom jeg var meget træt og kold, da vi kom hjem. Men vi havde en dejlig tur. Jeg havde tasken fuld af objektiver til kameraet, for jeg anede ærlig talt ikke, hvad jeg ville få brug for, men jeg endte faktisk med at tage et på, der ikke engang var et af dem, jeg selv havde med, nemlig Christians vidvinkelobjektiv. Det er helt nyt for mig, så jeg er virkelig ikke rutineret i at bruge det. Skal lære noget om det og den måde at tage billeder på, der på visse områder er 100% omvendt af de indstillinger, jeg sædvanligvis bruger, når jeg tager billeder. Så resultatet kunne have været bedre, men jeg synes nu alligevel, I skal se, hvad jeg fangede:

Vi var i skoven på Asnæs, så for enden af skoven er havet. Vi kom lidt sent afsted, så det var faktisk allerede ret mørkt, da vi nåede derned. Vi kom ned ved "sortensten", som de lokale kalder en kæmpemæssig mørk sten, der ligger i vandet her. Jeg tog lidt billeder ind mod byen (Kalundborg), da solen var ved at gå ned, og fik også taget et par af Christian. Dog er portrætter i mørke ikke min store force, så jeg kan godt se, efter jeg kom hjem, at jeg skulle have haft en lille smule blitz på ham for at lyse ham bedre op. Det må jeg huske til næste gang :)

Christian tog også billeder af mig, da vi var afsted. Det første er taget ved vandet ligesom mine ovenfor. De andre er taget inde i skoven, da vi gik derned. Har lånt de bedste, han lavede, for mine øjne havde et udtryk af håbløshed og enorm træthed på ret mange af de andre billeder. Var egentlig lidt chokeret over at se det, for jeg havde det nogenlunde den dag, men det stråler vist ud af mig, at jeg ikke har det ret godt for tiden. Men det lykkedes da heldigvis også at fange nogle billeder af mig, hvor jeg har lidt mere smil i øjnene :)

Med på selfie-bølgen, hehe :D Mit billede blev dog ikke til noget godt, men det her kan jeg godt lide :)

Jeg har naturligvis også fanget lidt efterårsbilleder af kattene. Nogle af dem har I allerede set i mit sidste indlæg, hvor jeg fangede Phoebe med efterårsfarver i baggrunden. Jeg har dog et par skud mere i den serie, som I må se. Og så et enkelt af Ozzy fra sidste måned mellem havens æbler og blade :)

Så får I ikke mere for den 25-øre (mon egentlig ikke, det er et begreb, der vil dø ud med tiden? Tror ikke, at mange yngre mennesker i dag ved, hvor det stammer fra. Vi har ikke 25-ører mere, men bliver det mon stadig vist efter tegnefilm, som da jeg var barn?).

Havde egentlig ikke tænkt, jeg ville skrive så meget mere, men jeg trænger til at læsse lidt tanker af. Synes, livet er lidt hårdt ved mig for tiden. Oven i stressen og de tilbagevendte mundsmerter har jeg været så "heldig" igen at få aktiveret mine maveproblemer sådan for alvor. I et stykke tid har maven været træls, så jeg har prøvet at spise pænt og ikke spise snacks og andet lækkert, som af og til får maven til at slå slemt ud med smerter mv. Alligevel sidder jeg nu med en mavesæk, der gør problemer. Det svier og gør ondt. Jeg har de sidste dage oplevet, at maven er blevet irriteret, efter jeg har spist morgenmad, og jeg ved, at det er pga. mælken. Jeg hælder så meget fra mine havregryn, som jeg kan, uden de bliver uspiselige, men alligevel har det irriteret maven.

I går aftes spiste jeg lidt af den dressing/dip til min mad, som vi lavede i forgårs. Den består af et par forskellige mælkeprodukter. Jeg tålte den uden at blive dårlig i forgårs, så jeg tænkte, at det nok gik, men i går efter maden fik jeg bare en hæslig brænden i maven og op i spiserøret. Og det til trods for, at eksperterne ikke mener, at jeg har problemer med tilbageløb af mavesyre og heller ikke skulle have problemer med mælkeprodukter 0.o Var jo igennem et langt forløb på Hvidovre hospital i 2012 med flere ubehagelige tests for at få en afklaring på de problemer. Det gav det jo desværre ikke :(

Så nu sidder jeg her igen. Aner ikke, hvad vi skal spise i dag, for alt indeholder nærmest mælk, krydderier, fedt eller en af de andre utallige ting, der ofte generer min mave. Synes, det er lidt håbløst. Maven bliver som regel bedre med tiden, men kun hvis jeg virkelig passer på. Det passer ikke godt ind i min stress, at jeg nu skal kæmpe meget med at få lavet en madplan, der indeholder mad, jeg kan tåle, for hvad er det? Overskuddet rækker desværre ikke så langt pga. stressen, og det bliver ikke bedre af, at jeg virkelig sover dårligt for tiden. Har nogle rigtig ubehagelige mareridt næsten hver nat, og det påvirker også om dagen.

Har fået bestilt årets julekort nu og fået dem hjem. Men aner ikke rigtigt, hvad jeg skal skrive i dem. Som regel skriver jeg noget om, hvad vi har lavet i løbet af året, men jeg er ærlig talt træt af, at jeg hvert år skal skrive om en masse triste og negative ting. Men de sidste år har været fyldt af en masse sygdom og sorg. Det overskygger langt det gode, der også har været som f.eks. vores ture væk hjemmefra til Jylland, som I har set billeder af her. Har også prøvet at nedtone det lidt her på bloggen den sidste tid, for jeg synes, det fyldte så meget, det triste og negative. Men sådan er livet bare for tiden. Har bare ikke lyst til, at det skal overtage alt. Men I må springe det over, hvis I ikke orker at læse om det, når jeg som nu virkelig har brug for at få lidt luft for frustrationerne og tankerne. Og så nøjes med at læse opskrifter og se billeder, og hvad I ellers finder interessant.

Vi er jo stadig i gang med behandlingen af Ozzy med antibiotika. Jeg synes egentlig, at han spiser helt fornuftigt, men jeg er dog bekymret for, om behandlingen denne gang ikke virker lige så godt som den sidste. For jeg har lige oplevet at se ham stå og gabe her foran mig og ende med at hvæse :( Han gaber ikke ret højt, for jeg tror, det trækker i betændelsesområdet, der sidder, lige hvor munden bøjer inde bagved. Men i dag gjorde det åbenbart så ondt for ham at åbne munden, at han måtte hvæse. Det er virkelig ikke gode tegn. Vi synes ellers, han spiser så pænt, så det var faktisk meget overraskende at se, det her. Jeg sidder og er ved at bestille nogle kapsler hjem med gærekstrakt, der skal være med til at styrke hans immunforsvar, for det skal altså slås ned, det her problem. Det bliver bare svært at få det i ham, for det er pulver, der skal over maden. Han spiser ikke meget vådkost om dagen og kun det, han kan spiser af min finger. Vi kan ikke putte det på tørkosten, for han spiser af kuglen. Så jeg aner ikke helt, om det overhovedet er til at få i ham, men vi kommer til at prøve i hvert fald. Det er virkelig et frustrerende forløb, for det virker til ingen ende at have :( Må bare prøve at holde hovedet oppe og håbe det bedste. Han og vi kan bruge alle de krydsede fingre, I har overskud til at sende os. Han skal bare blive rask og gerne snart!

Som jeg har skrevet om i de sidste måneder, har vi været igennem et længere forløb med Ozzy, da han pludseligt holdt op med at spise. Han fik trukket tænder ud og kom på antibiotika, som han reagerede positivt på. Efter at være stoppet med det, kom hans mundbetændelse desværre tilbage, og siden da har vi haft ham på endnu en antibiotikakur. Desværre ser det ud til, at kuren denne gang ikke virker, som den skal. Til at starte med var der en god respons på den, men i fredags opdagede vi pludseligt, at Ozzy begyndte at få rigtig ondt, når han gaber. Sådan har han faktisk ikke haft det før i hele forløbet, så det er noget rigtig møg :(

Hen over weekenden er det blevet værre. Vi tog et kig i munden på ham i lørdags, og det ser desværre ikke godt ud. Han er blevet meget rød i munden igen. Irritationen sidder inde bagved i bukket i mundhulen. I går gik det kraftigt ned ad bakke med hans spisning, så han langt fra fik spist, hvad han skulle den dag.
Hver gang han gaber lidt for højt, gør det virkelig ondt på ham. Det er jo, fordi det hiver i det betændte område. Er vi i nærheden, kigger han bebrejdende på os, som om det er os, der gør ham ondt :( Det er ærlig talt noget, jeg bliver lidt ked af, men han kan jo ikke gøre for det. Og så skynder han sig ind under sengen og kommer ikke frem længe. Han har i øvrigt heller ikke rigtigt mod på at spise, selvom det går nogenlunde, når han prøver.

Vi har derfor i weekenden været nødt til at finde ud af, hvordan vi kommer videre herfra. Det er ret tydeligt, at han har behov for at starte på smertestillende, men da han tidligere har haft nyretal, der blev ved med at stige, ville vi gerne have en blodprøve på ham, før vi starter op. Derfor stod jeg tidligt op i dag for at få fat i vores sædvanlige dyrlæge. Fik en tid tidligt på formiddagen, og vi har været afsted med ham til at få taget en blodprøve og blive kigget lidt på. Christian arbejder hjemme, så jeg kunne sidde bag i bilen med Ozzy og nusse ham på turen derover. Vi fik taget blodprøvet, og Ozzy var meget tålmodig. Vi fik også et nyt kig i munden på ham, og vi kan se en betydelig forværring af hans mundbetændelse siden i lørdags. Det er utroligt, hvad der er sket på bare to dage :( Ja, egentlig bare den sidste uge. For en uge siden gik det så fint med ham.

Efter en snak med dyrlægen blev vi enige om at starte ham op på de smertestillende piller, som han har fået tidligere i forløbet, da de skulle være lidt mildere mod nyrerne end det andet præparat, vi brugte til Phoebe sidste år, da hun havde tungesår. Vi har antibiotika til et par dage endnu, men jeg ved ikke, hvor længe vi skal blive ved at give ham det. Det virker jo ikke efter hensigten mere, desværre.

I morges snakkede jeg også med Tanddyreklinikken, der er specialisterne på området. Jeg fik den første tid, de havde, hvilket desværre først er i næste uge. Der skal vi ind med ham og snakke med Jens Ruhnau, og så beholder de ham til tests og evt. operation af tænderne.
Jeg er dog noget ængstelig for, hvad han siger om Ozzys mund. Vores egen dyrlæge sagde, at hun ikke syntes, det lignede den der kroniske mundhulebetændelse, hvor kattene er allergisk over for plak. Det samme har vores tanddyrlæge på Skovlunde dyreklinik sagt, og hende, jeg snakkede med i telefonen fra Tanddyreklinikken. Det efterlader desværre nogle andre ubehagelige muligheder åbne, f.eks. calici, der er en kronisk virus, som jeg er 99 % sikker på, at han er bærer af. Er det calici, der giver ham den betændelse, er der desværre meget lidt, man kan gøre. Håber virkelig, at det ikke er det, der er skyld i hans problemer. For så aner jeg ikke, hvad vi skal gøre :( Han skal bare blive rask igen, den mis!

Vi må se, hvad de siger til ham i næste uge. Lige nu sidder jeg og venter på at kunne komme til at ringe til Skovlunde for at snakke med Ozzys nuværende tanddyrlæge. Jeg skal sætte hende ind i situationen og spørge hende om et par ting, og så skal hun sende en mail til Tanddyreklinikken med Ozzys sygdomshistorie.
Christian tager en fridag, når vi skal ind med ham. Vi skal ind kl 8 om morgenen, så vi skal herfra meget tidligt, da turen tager 1 time og et kvarter, og det er midt i myldretidstrafikken, vi skal køre. Jeg forestiller mig, at vi kører hjem, når vi har snakket med dyrlægen. For vi ved ikke, hvor længe det tager for dem at lave det, der skal laves. Jeg håber bare sådan, at han kan gøre noget for Ozzy. Det skal han bare kunne!

Nu skal jeg så have fundet ud af, om og hvornår vi skal stoppe med hans medicin. Vores dyrlæge mente, at det var en god ide at stoppe med antibiotika lidt før, så der kunne testes for evt. resistente bakterier ved en swab. Og stoppe med de smertestillende, så man kan få et reelt billede af problemet, da de smertestillende virker antiinflammatorisk og også skjuler, hvor ondt han egentlig har pga. problemet. De her ting er noget, jeg også skal snakke med Skovlunde om inden så længe, når jeg ringer. De er vant til at arbejde med munden modsat vores egen dyrlæge, så jeg vil gerne lige vende det med dem også.
Den her uge skal bare gå hurtigt, så vi kan få turen til tandklinikken overstået. Det er rigtig ubehageligt at gå og være bange for, at han lider af noget, der ikke kan helbredes :(

Den smukke dreng i haven tidligere på året.

Det har været en lidt hård weekend. Vi har været noget bekymrede for ham, og efter vi fik syn for sagen i lørdags, har vi bare begge to været ramt af en følelse af håbløshed. Det har ikke været til at koncentrere sig om noget som helst, og jeg har ikke haft lyst til at stå i køkkenet og heller ikke haft den store lyst til at spise. Havde ellers en kylling i ovnen til langtidsstegning, men den blev smidt i køleskabet og gemt til i går. I stedet spiste Christian en pizza, og jeg spiste et par toasts.

På den positive side har min mave det en del bedre end i sidste uge. Det er jeg rigtig glad for. Det har stressen derimod ikke. Jeg er virkelig meget påvirket af det her, og måtte køre stortudende ud i byen for at få fat på noget andet fyld til mine toasts, da Christian var kommet hjem med noget, jeg ikke kunne tåle, og en anden slags, der bare var kedelig. Det lyder virkelig banalt, men jeg kunne bare ikke rumme at sidde der og spise smagløs mad oven i al den anden elendighed. Så jeg måtte afsted. Burde selvfølgelig have sendt Christian, men syntes, det var synd, at hans mad skulle blive kold.
Det er virkelig svært at skulle i gang med et nyt afklaringsforløb med Ozzy. Kan ikke se, hvor jeg skal finde kræfterne til at komme igennem sådan et forløb igen. Og jeg er så bange for, hvad vi får at vide. Det er en virkelig dårlig kombination med min stress. I går måtte jeg springe over at komme i bad, fordi jeg bare ikke kunne overskue det. Nåede så langt at jeg havde sat håret op og måtte så opgive. Endte med at sidde og græde på gulvet derude, og så blev vi enige om, at jeg vist bare skulle springe over. Øv, hvor jeg hader stress. Det er noget rigtig møg. Man finder jo nok kræfterne på en eller anden måde til at komme igennem endnu et forløb, for det skal man jo. Jeg vil gøre hvad som helst for, at han får det godt igen. Så må jeg tage mig af stressen, når der kommer lidt mere ro på.

Det luner dog, at der er nogen, der tænker på mig. Christian måtte indrømme i går, da jeg havde min tudetur, at han faktisk også havde lavet en pakkekalender til mig i år. Det er virkelig sødt af ham. Og i fredags modtog jeg en flot pakke fra en læser af bloggen, som jeg også kender fra andre sammenhænge. Hun ville sende misserne og os en opmuntring, så der kom en pakke med legetøj og guf til misserne og en skrabekalender til os,, samt et kort med et sødt og rigtigt varmende indhold. Det er simpelthen så sødt af hende at tænke på os. Det betyder faktisk rigtig meget lige nu. Legetøj og guf blev taget vel imod. Her er et par billeder af Phoebe, der prøvesmager de store, lækre og bløde bidder, vi fik tilsendt:

Nu må jeg hellere stoppe, for jeg skal have fat i Skovlunde, nu der er telefontid. Må se, hvad hun siger til det hele. Har mailet i weekenden, men tvivler på, at hun har nået at læse den. Derudover er det jo også blevet betydeligt værre med mundbetændelsen siden vores billeder i lørdags, så jeg ved ikke, hvor meget hun kan bruge billederne til. Men nu skal vi i hvert fald lige have en snak om tingenes tilstand. Så det bliver alt for mig lige nu.

I dag er absolut sidste chance for at deltage i jule-konkurrencen om at vinde en lækker adventskalender til en kat, du holder af. Så tag et kig forbi min giveaway, hvis du ikke allerede har gjort det :)

Selvom jeg er stressramt pt. og har meget lidt overskud til at stå i køkkenet, får jeg stadig lavet lidt ny mad ind imellem. I sidste uge lavede jeg en utrolig lækker lakseplatte med dildcreme og sprøde kartoffelrøsti. Jeg havde en seriøs crawing efter røget laks, og eftersom det gik ok at spise lakserouladen, turde jeg godt kaste mig ud i at spise røget laks igen, selvom det ellers er noget, der kan risikere at irritere maven. Men sådan er det jo tit. Nogle gange tåler jeg noget, andre gange ikke.

Anyway.. Jeg har længe haft lyst til at prøve at lave kartoffelrøsti. Jeg elsker kartofler, for det er en enorm alsidig grøntsag, som man kan lave utroligt meget lækkert med. Og så tåler jeg det meste, hvilket jo er et stort plus. Så vi får ret tit kartofler herhjemme i alverdens afskygninger. Men jeg har ikke før prøvet at lave kartoffelrøsti. Syntes, det kunne passe fint til den røgede laks. Vi fik en kartoffeltortilla samt lakseroulade med spinat og mange andre lækre ting, da vi var til fødselsdag hos noget familie tidligere på året, og jeg syntes faktisk, at kartoffeltortillaen passede fint sammen med laksen. Så det var med det in mente, at jeg tænkte på at lave kartoffelrøstierne til vores lakseplatte.

Jeg kan kun sige, at det har været en gigantisk succes! De smagte simpelthen så godt, og det passede perfekt til laksen. Vi er begge ikke store fans af at få meget røget laks i hver mundfuld, så det passede fint at spise lidt laks oven på sådan en røsti, mums!

Ofte laver man røsti med groftrevede kartofler, men eftersom min grove rivetromle på Kitchenaid'ens rivejern er meget grov, valgte jeg den lidt finere, der nok svarer den den fine på et almindeligt rivejern. På den måde får man også lidt pænere røsti, da de er nemmere at forme, når der ikke stikker så meget ud til højre og venstre af røstien. Ulempen er dog, at der er sværere at få tørret vandet af de revne kartofler, end hvis de er grove. Men det klarede jeg fint ved at bruge samme metode, som når jeg før i tiden har lavet julekål, hvor væden skal vrides ud af kålen. Først tørres de revne kartofler i et rent viskestykke, så meget som man nu kan, og derefter pakkes viskestykket om kartoflerne og man vrider fra begge ender, så der klemmes så meget væde ud som muligt. Voila. Det er faktisk ret nemt :)

Jeg lavede dem med hvidløg, hvilket passede rigtig godt til laksen. Skal vi have dem til noget andet en anden gang, vil jeg prøve med lidt løg, som også passer rigtig fint i røstierne. Jeg har jo mit KA-rivejern, som klarer arbejdet (dejligt, når man ofte har revet noget af fingrene på et manuelt!), så hvidløg (eller løg) ryger bare ned sammen med kartoflerne. Nemmere bliver det ikke :) Har man ikke sådan en, kan hvidløget presses, naturligvis. Der blev 6 røsti ud af min portion, hvilket passede okay til vores platte. Skal vi have det som mere primært tilbehør en anden gang, vil jeg nok lave lidt flere. Jeg vender tilbage med opskriften på den lækre lakseplatte på et senere tidspunkt.

Kartoffelrøsti (ca. 6 mindre røsti - 1-2 personer)

4-5 store kartofler
1 fed hvidløg eller ½ lille løg
½ tsk salt
Friskkværnet peber
1 æg
Olie til stegning

Skræl kartoflerne. Riv dem fint. Riv også hvidløget fint (eller pres det). Bruger du løg, så riv også det fint. Put kartoflerne (og løg, hvis du bruger det) i en si og tryk med en grydeske mod kartoflerne, så du får så meget væde som muligt ud af dem. Hæld dem derefter i et rent viskestykke og tør eller vrid resten af væden ud af kartoflerne. Put de vredne kartofler og det pressede hvidløg i en skål sammen med salt, peber og æg. Rør det hele sammen.

Varm en pande op med olie. Form små kugler af kartoffelmassen og mas dem til flade cirkler, ca. 1 cm høje. Steg dem på panden på hver side ved jævn varme, til de er sprøde og gyldne på begge sider. Lad røstierne dryppe af på fedtsugende papir, før de serveres.

Så fine blev røstierne. De holdt faconen rigtig godt.

Close-up.

I går fik jeg Ozzys blodprøvesvar på de prøver, som vi fik taget på ham i mandags. Vi kan desværre se, at hans nyretal igen er på vej op, men det havde vi nok også forventet, eftersom hans mundbetændelse i den grad er vendt tilbage. Endnu er de ikke så højt oppe, men de stiger jo også, når vi giver ham smertestillende, som han får i disse dage, så vi holder skarpt øje med tallene.

Uheldigvis var det ikke nogen særlig god prøve, som blev sendt afsted, for blodet klumpede, så hans røde- og hvide blodlegeme-tal er desværre ikke noget, vi bruge til ret meget. Der er dog noget, der tyder på, at han har en eller anden form for allergisk reaktion. Heldigvis var blodprøven, der viser hans nyreværdier og andre organværdier, i et andet glas, så den kan vi regne med. Det var også den, der var vigtigst for os at have, før vi startede ham op på smertestillende medicin. Så ved vi, hvad udgangspunktet for hans nyrerværdier er, nemlig.

Nu er der bare tilbage at vente på, at det bliver næste uge, så vi kan komme afsted til Tanddyreklinikken. Hvis nogen kan stille den rigtige diagnose og hjælpe Ozzy, er det Jens Ruhnau. Han har stor erfaring med mundbetændelse hos kat, så vi håber, at han lige ved, hvad der skal gøres. Vi forventer, at der skal tages en biopsi, som de forhåbentlig hurtigt kan få svaret på. Vi har også afsat en operationstid til ham senere på dagen, så vi håber for Ozzys og vores skyld, at vi kan få ordnet, hvad der skal, på den dag.

Han får nu smertestillende, hvilket virkelig er nødvendigt. Før lå han og gemte sig under sengen rigtig meget af dagen og havde ikke mod på at spise. Nu er han fremme (der er så også lukket til soveværelset, for jeg skal kunne give ham vådkost, hvis han ikke spiser) og spiser med besvær sin tørkost. Han når ikke op på sin daglige ration, men bare han spiser så meget, han kan, er vi tilfredse. Det er farligt for katte ikke at spise, da deres organer hurtigt tager skade, så det er noget, vi holder øje med.
Jeg afventer et opkald fra tandklinikken på fredag, hvor jeg skal høre, om han skal af antibiotika og evt. smertestillende weekenden over i forhold til de prøver og andet, der måske skal laves i næste uge. Ellers er vi bare i vente-mode. Vi prøver at gøre dagene så gode for Ozzy som muligt. Hjælper ham med at spise, når han ikke selv har så stor lyst til at gå i gang, og giver ham megen opmærksomhed og leg. Det hjælper lidt på hans humør, hvilket også påvirker appetitten positivt.

Han har lige været inde og spise efter en lang tur i haven, men gav et hop her nu og nogle mundlyde, så jeg vil tro, at han har fået gabt eller fået en knas ned og røre det meget ømme område :( Stakkels dreng. Så nu er han lusket ud på sit værelse. Forhåbentlig får han mod på at spise igen inden alt for længe.

Ozzy i sofaen. Billedet er taget sidste år.

Jeg har forsøgt at få lavet ugens madplan, men det er svært. Har ingen energi eller lyst til at lave mad, og heller ikke den store lyst til at spise den. Så jeg prøver at sætte så mange hurtige løsninger på som muligt og håber, at min mave er med mig. I dag står den f.eks. på hotdogs (uden fyld dog til mig, jeg spiser kun lidt sennep og ketchup til pga. maven) med gulerødder ved siden af til mig, fredag er det lasagne fra fryseren til mig og lørdag kommer endnu en dag med toasts (også med gulerødder til). Så længe jeg kan tåle det, kommer det på madplanen i den her tid, for alt nemt er meget velkomment. Desværre havde vi ikke så stor succes med at handle ind i går, da vi måtte gå forgæves efter mange ting i Rema. Sådan er det altså tit, og vi er ret trætte af det! Men vi orkede ikke at køre ud og handle flere steder, så Christian må tage noget med hjem en af dagene. Jeg kunne ikke finde på noget at sætte på madplanen i morgen, så jeg aner ikke, hvad vi skal spise der :| Det er lidt noget møg. Forhåbentlig finder vi en løsning. Nu vil jeg i første omgang have noget at spise. Har lige fået overstået samtalen med vores dyrlæge om blodprøverne, så nu kan jeg slappe lidt mere af resten af dagen, når jeg ikke skal gå og vente på et opkald. Det fylder meget, så det er rart, at det er overstået.

Hvor er det dejligt at se, hvor mange der har har haft lyst til at lege med i min jule-giveaway om katte-adventskalenderen.. Har nydt at læse om jeres katte, så er glad for, at I har haft lyst til at fortælle lidt om de kære kattebørn :) Jeg har glædet mig rigtig meget til at trække en vinder, så jeg kan få sendt kalenderen afsted til den heldige kat. I dag er så dagen, så jeg har været forbi random-generatoren og trække et tal. Resultatet kan I se nedenfor.

Vinderen er: Line A N!

Vil du hurtigst muligt sende mig en mail med din adresse, så jeg ved, hvor kalenderen skal sendes hen? Hvis jeg ikke hører fra dig senest på søndag, udtrækker jeg en ny vinder, så adventskalenderen kan nå at komme frem inden 1. søndag i advent.

Stort tillykke, Line og til Rita, der er den heldige kat, som skal have glæde af adventskalenderen :) Jeg håber, hun bliver rigtig glad for den.

Tak til alle jer, der har haft lyst til at lege med. Det har været rigtig hyggeligt at læse om jeres katte. Det var superhyggeligt med en katte-giveaway, så det er ret sikkert ikke sidste gang, der kommer sådan en på bloggen.

Der kommer i øvrigt inden længe endnu en jule-giveaway. Den er dog ikke med kattetema, men med en rigtig hyggelig præmie. Så kig forbi bloggen og deltag, hvis I har lyst :)

Nu, hvor vinderen er fundet, vil jeg vende tilbage og kommentere jeres indlæg :)

Jeg har overvejet noget tid, om jeg ville lave en Facebookside til bloggen, så man kunne følge med den vej. For nogle mennesker er det nemmere end via Blogger eller Bloglovin, da de alligevel er på Facebook dagligt, men ikke så ofte ser de andre medier. I går tog jeg så springet og brugte eftermiddagen på at sætte det op. Det er faktisk ikke helt ukompliceret, for man skal nørkle med html-koder og andet ret teknisk, så det tog lidt tid, men jeg er en stædig person, som gerne vil gøre tingene selv og det gjorde jeg! Og er ærlig talt lidt stolt af resultatet. Synes, det er blevet en fin side :) Man kan like' bloggens Facebookside både direkte på Facebook, men også ved at trykke på "synes godt om"-knappen her på bloggen. Du finder boksen med linket til Facebooksiden ude i højre side af bloggen. Sådan her kom bloggens Facebookside til at se ud (i hvert fald øverste del af den). Den er set fra min egen profil. Derfor er der de der redigeringsknapper på billederne, men det kan I nok godt tåle at se ;)

Det, der egentlig har holdt mig lidt tilbage, er, at jeg jo på min blog ikke kun skriver om mad og fotografi, som er ret neutrale emner, men også om ret personlige ting, som f.eks. hvordan det er at leve med kronisk sygdom, og i perioder skriver jeg også en del om vores desværre lidt for mange sygdomsforløb med kattene. Jeg håber selvfølgelig på, at vi snart har to raske katte, så jeg kan komme tilbage til at skrive lidt mere hyggelige historier om dem.

Men det er med lidt forsigtighed, jeg opretter den pga. ovenstående tanker. Fordi det jo går noget tæt på. Men bloggen er jo allerede helt offentlig, så alle kan læse med, så jeg tog springet. Og så må vi se, hvordan det går. Derudover har jeg fået nogle dejlige tilbagemeldinger fra nogle af jer derude, at I faktisk synes, det er befriende at læse, når jeg sætter ord på, hvordan det er at leve med kronisk sygdom. Det overraskede mig faktisk en del, og gjorde mig egentlig også glad, for jeg sætter pris på, at der er nogen, der rent faktisk kan bruge det til noget, når jeg lukker mine tanker ud omkring det emne herinde.

Bloggen er dog stadig primært en madblog, og det er mit håb, at flere vil få glæde af mine opskrifter, når de nu bliver mere tilgængelige ved at være tilknyttet et medie, som mange bruger rigtig meget i deres dagligdag. Jeg vil i fremtiden poste et opslag, når der er kommet nye indlæg, så hvis du endnu ikke følger bloggen via Bloglovin eller Blogger, eller bare har lyst til at følge bloggen på en nemmere måde, kan jeg anbefale at du liker bloggens Facebookside :) Tak i øvrigt til alle jer, der allerede har liket og følger. Det sætter jeg rigtig stor pris på!
---------------

Selvom jeg er stressramt pt., får jeg som bekendt stadig lavet lidt nyt i køkkenet ind imellem, og jeg har da heldigvis også lidt opskrifter på lager, som jeg mangler at blogge. Der er flere, jeg glæder mig rigtig meget til at skrive om :)

Weekenden her går med at lade op og forberede os på turen til Tanddyreklinikken i næste uge. Vi er spændte (på den ængstelige måde) på, hvad Jens Ruhnau kan foreslå af behandling til Ozzy. Vi håber, at han er lidt af en mirakelmager, for det her forløb må gerne snart være ovre - hvor resultatet bliver en rask kat vel at mærke! Så I må meget gerne sende nogle krydsede fingre vores vej.

Jeg har været lidt i haven med kattene de sidste dage for at få Ozzys humør lidt i vejret igen, og jeg fangede bl.a. det her billede af ham i hans kæmpe vinterpels :D Den ser betydeligt større ud, end den egentlig er, skal jeg hilse at sige. Den falder bare flot, når han sidder sådan ;) Reelt er han lidt bar flere steder, fordi han har måttet af med nogle knuder, som han altid får, når det er tid til at få vinterpels. Så kratter han lidt knuder sammen. Men han er en supersmuk dreng :) Han har lige været oppe hos mig og få en kæletur. <3

Ja, titlen har I set før, men den her gang er han seriøst blevet mis tandløs. Der er ikke meget tilbage i munden på ham efter den operation, han var igennem tidligere på ugen. Det her er et statusindlæg om Ozzy, da der er sket meget de sidste dage, og jeg har brug for at få tankerne sorteret lidt. Det fylder ret meget i hovedet og i dagene generelt, så jeg får ikke lavet så meget andet end at passe ham pt. Men vender tilbage med både nye opskrifter og endnu en jule-giveaway inden så længe.

Som jeg skrev i sidste uge, skulle vi i denne uge have Ozzy forbi Tanddyreklinikken i Måløv for at få ham set på af Jens Ruhnau, der er Danmarks førende ekspert i mund- og tandproblemer hos dyr. Vi vidste faktisk ikke, hvad der skulle ske, men der var afsat en operationstid til ham senere på dagen, hvis det blev vurderet nødvendigt.

Vi stod op ved 5-tiden, hvilket er ukristeligt tidligt, især når man som jeg ikke rigtigt kan sove om natten op til bekymrende aftaler dagen efter. Sov nok højst et par timer den nat. Men vi skulle jo afsted. Turen derind var hård. Den tog længere end forventet, da der var sket et uheld på motorvejen, så det tog i hvert fald 1½ time at køre derind.

Da vi nåede derind, sad vi i venteværelset og ventede sammen med andre patienter, der skulle ind her ved afleveringstiden om morgenen. Efter lidt tid kom vi ind og snakkede med Jens, der tog et kig på Ozzy. Han havde også læst den lange mail, jeg havde sendt om Ozzys sygdomsforløb, så han var godt forberedt. Derudover havde han fået info fra vores sædvanlige dyrlæge og fra Skovlunde, hvor Ozzy har været i behandling tidligere for sine mundproblemer. Jens vurderede hurtigt, at Ozzy skulle have opereret sine tænder ud. Uanset om det var calici, som er inde over langt de fleste tilfælde, eller andet, vil det i størstedelen af tilfældene hjælpe at operere tænderne ud. Også i forhold til hvis han skal have indsprøjtninger med interferon, der er et stof, som kan hjælpe på mundbetændelsen ved at blive sprøjtet direkte ind i problemet. Det har kun virkning, hvis man samtidig har fjernet alle tænderne. Så det var jo nødvendigt med operationen. Vi aftalte at få fjernet alle tænder undtaget hjørnetænderne (hugtænderne) i første omgang og håbe, at det er nok.

Tanken er, at nu, hvor tænderne, der holder på bakterierne ved at danne plak, er væk, burde mundbetændelsen også forsvinde af sig selv. Derfor er Ozzy i første omgang sat på antibiotika i kun 5 dage. Det er lidt nervepirrende, synes jeg, men jeg håber, at Jens har ret. Smertestillende skal han have i 10 dage. Men det er sådan, at operationen helst skulle hjælpe ham. Ozzy er ikke en kat, man kan børste tænder på, så det er umuligt at holde plak af hans tænder. Derfor var det nødvendigt at hive tænderne ud på ham.

Vi hentede ham midt på eftermiddagen. Der fik vi en masse information om forløbet, der var gået godt. Alle tænder er røget på nær altså hjørnetænderne. Selv de små bisser foran mellem hjørnetænderne er røget. Han var vågen, da vi hentede ham men smertedækket, og tog turen hjem pænt. Vi havde egentlig forventet, at han ville spise, da vi kom hjem, for det gjorde han sidst, efter han fik opereret tænder ud. Han var da også interesseret, da vi stillede maden frem (blendet vådkost), men kunne slet ikke få sig selv til at spise af det. Som aftenen skred frem og han stadig ikke ville have noget trods flere opfordringer, blev vi mere og mere bekymrede. Katte kan ikke tåle ikke at spise. Bare efter et par dage uden mad begynder de at danne fedtlever, så vi vidste, hvor vigtigt det er, at han spiser noget. Inden vi gik i seng, lagde vi dog mærke til, at han var begyndt at ville vaske sig lidt. Så han fik en klat vådkost sat på poten, som han vaskede af. Derefter gik vi i seng. Midt på natten var jeg oppe igen og prøve at tilbyde ham noget mad, som han igen afslog. Han fik dog spist lidt mere via potemetoden, heldigvis.

Phoebe, der tvangsvasker Ozzy i sommers. Han kan godt lide det, dog helst i små doser. Hun syntes, at hun var nødt til at holde
fast på ham, så han ikke skulle smutte, så hun har poten rundt om ham, som I kan se. Hun har været ret bange for ham, efter han
kom fra dyrlægen. Der gik et par dage, før hun sådan rigtigt turde gå hen til ham og snuse til ham igen.

Da Christian stod op, var Ozzy hundesulten (kan en kat være det?). Og han havde fået mod på at spise noget nu. Christian fodrede ham ved at tilbyde ham med på sin finger, sådan som vi altid fodrer ham med vådkost (den eneste måde at give ham det på, da han ikke elsker vådkost særligt højt). Her spiste han 2/3 af en bakke! Virkelig flot, må man sige. For at opretholde sin vægt skal han spise knap 2 bakker vådkost om dagen, så det var en stor lettelse, at han begyndte at spise igen. Hele dagen spiste han faktisk ret pænt, og jeg måtte også give ham vådkost.

Siden da er det desværre begyndt at gå ned ad bakke med hans lyst til vådkosten. Vi vidste, at det nok ville ske, men det er bare enormt frustrerende. Han har spist ret pænt om morgenen, når Christian har givet ham, men i løbet af dagen vil han nærmest ikke have noget af det, jeg tilbyder ham. Og han er ellers sulten nok, kan vi se. Han kommer en del gange om dagen og sætter sig foran tv'et, hvor han plejer at få sin kugle med tørkost. Det er tydeligvis også det, han beder om. Han sidder her faktisk nu og kigger på mig. Han er endda helt oppe i sofaen for at bede mig om den. Men der skal gå en del dage endnu, før vi kan prøve at give ham tørkost igen. Han er syet i munden, og hvis han tygger ned på en knas, risikerer stingene at springe op, hvilket virkelig ikke ville være godt.

De sidste dage har han "gemt sig" i klædeskabet i gangen. Han kan selv åbne døren, og lægger sig ind bag støvsugeren der for at få noget fred. Jeg ved ikke, om det er, fordi han bare er rigtig træt af at blive bedt om at spise, eller om det er, fordi han ikke har det så godt. Men der lå han så også, da jeg stod op i morges. Det er et rigtig svært sted at skulle fodre ham, men jeg måtte jo gøre et forsøg. Han var bare slet ikke til at få i gang med at spise. Måtte duppe lidt på poterne af ham igen, for han skal spise noget, før han får medicin. Især pga. den smertestillende, der er et NSAID-produkt ligesom f.eks. kodimagnyl eller gigtmedicin, som er hårdt for maven. Så det skal helst ikke derned, når den er tom. Han fik virkelig ikke spist ret meget, men han skulle jo have medicinen.

Tandklinikken ville gerne have, at han fik vådkost i 10 dage efter operationen, men det er totalt utopisk. Sidst bad Skovlunde om, at vi gav ham det i 6 dage, men efter 5 dage lå han og rystede af kraftesløshed, fordi vi bare ikke kunne få nok mad i ham, så vi måtte starte op der. I dag er det dag 3 efter operationen, så der er lang vej endnu bare til dag 5 :| Det er virkelig frustrerende, når det er så svært at få ham til at spise. Men vi vil helst ikke risikere, at hans syninger springer op. Så det holder virkelig hårdt med at få mad i ham de her dage. Han spiser stadig nogenlunde om morgenen, når Christian giver ham oven på ikke at have spist i 8 timer, men der skal jo helst ikke gå 8 timer mellem, at han spiser hver gang. Og han skal jo helst have mad, når jeg skal give ham medicinen omkring kl 11. Så lige nu står vi i en ret frustrerende situation.

En lille skattekiste, som vi fik med hjem fra tandklinikken. Den indeholder de tænder, Ozzy fik trukket ud. Som I måske kan se,
står der "tooth saver" oven på den.

Jeg glæder mig utroligt meget, til han kan få lov at spise tørkost igen. Det betyder meget både for ham og for os. Vi håber på at kunne give ham vådkost ugen ud, men det kommer meget an på, om vi overhovedet kan få nok vådkost i ham. Vi må se, hvad der sker. Ellers er planen, at han skal være på antibiotika de her 5 dage, og smertestillende i 10. 14 dage efter operationen skal vi tilbage til Måløv med ham for at få ham tjekket af Jens. Den mellemliggende tid og nok også den efterfølgende er meget nervepirrende. For han har ikke tidligere været af antibiotika uden at få et slemt tilbagefald :| Men vi håber jo, at Jens har ret, når han siger, at det med stor sandsynlighed vil gøre, at der ikke kommer den slags, når tænderne er væk, fordi kilden til irritationen er taget ud. I hvert fald hvis ikke hans hjørnetænder generer for meget i den retning. Hans mundbetændelse ligger kun bag i munden, så vi håber, at de ikke gør.

Vi er ved at øge hans dosis af aloe vera, nu hvor vi fra Jens ved, hvad den behandlende dosis er. Det er nemlig 2 ml pr kg kat pr. dag. Dvs. at Ozzy skal op på at have 5 ml to gange om dagen, da han vejer omkring 5 kg. I dag er han lige steget til 3½. Vi går langsomt fremad, da vi ved, at han risikerer dårlig mave ved for meget ad gangen, og det har han ikke lige brug for lige nu. Vi havde faktisk også startet ham op på immunocare nogle dage før operationen, men vi afventer lige, at det er nemmere at give ham vådkost, før han får det igen. Immunocare er noget pulver i kapsler, som man kan hælde over vådkosten. Det indeholder bl.a. gærekstrakt og skulle gerne oppe immunforsvaret. Pt. får Phoebe det, fordi vi har læst, at det kan hjælpe på den der "maine coon-ånde", som hun render rundt med. Hun har haft dårlig ånde, lige fra hun var en killing, selvom tænder og tandkød ser fint ud. Hun har været på det nogle dage efterhånden, og jeg synes, utroligt nok, at man allerede kan mærke en forskel på lugten. Den er ikke længere helt så fiskefrikadelle-agtig :D

Forløbet på Tanddyreklinikken har indtil nu været et behageligt og trygt forløb. Jens tog sig god tid til at snakke med os, da han nok kunne mærke min/vores bekymring, og lovede os, at han nok skulle holde os i hånden hele vejen. Det var rart at få at vide. Derudover har de den sødeste veterinærsygeplejerske, som jeg har snakket i telefon med længe, når jeg har skullet ringe derover, og hun har altid tid til det. Derudover ringede hun dagen efter operationen for at høre, hvordan det gik med Ozzy. Det var rart, for det første døgn var virkelig hårdt. Håber, at forløbet fortsætter lige så trygt, som det har gjort hidtil. Vi er i hvert fald endnu yderst tilfredse med vores kontakt med Tanddyreklinikken.

Det var status på vores forløb, som det er gået hidtil. Det efterlader ikke megen tid eller energi til ret meget andet end kattepasning. Derfor er det begrænset hvor meget nyt, jeg får lavet i køkkenet. Der er simpelthen ikke kræfter til det. Forsøgte ellers i går at lave en portion kartoffelrøsti til vores aftensmad, men endte med at blive så enormt udmattet, at jeg bogstaveligt talt var for træt til at løfte gaflen fra tallerkenen og ind i munden. Så jeg måtte opgive at spise ret meget aftensmad. Det kostede lidt tårer, må jeg indrømme, for det er så frustrerende ikke engang at kunne holde til at lave aftensmad uden at dræne mig selv fuldstændigt. Stress og en stressende periode, som vi er i nu, er en giftig blanding. Men jeg håber sådan på, at vi nu har fået afhjulpet Ozzys problem, så han "bare" skal hele nu og så ellers bliver helt rask bagefter. Så tror jeg, at det også vil hjælpe en del på min stress.

Han har stuearrest pt. sammen med Phoebe, mens vi skal give ham al hans mad. Det er vi nødt til for at kunne komme til ham, og for at forhindre at han ikke går ud og tygger på noget, der kan få syningerne til at springe op. Glæder mig utroligt meget til at kunne lukke ham ud igen. Haven betyder rigtig meget for Ozzy og gør ham til en meget mere glad kat med en større appetit. Sådan her så han ud, da han kom ud første gang efter sin sidste operation. Stor glæde :)

Mens jeg har skrevet indlægget, han har været og bede om noget at spise. Det gør han faktisk nogle gange i løbet af dagen, men det betyder ikke, at han så vil spise noget, når vi stiller med vådkosten. Denne gang var jeg dog heldig, så jeg fik ham til at spise en lille portion, yay! Nu ligger han så i vinduet og kigger ud på havens fugle, der nyder den kattefri have, så længe det nu varer :)

Det er efterhånden en tradition, at jeg blogger adventssøndagene og fortæller, hvad julesokken har indeholdt denne pågældende søndag. Det er sådan lidt hyggeligt, synes jeg :) Sædvanligvis laver jeg kun kalender til Christian, men i år har jeg også lavet til hans forældre. De er altid søde til at tænke på os og hjælper os gerne, når vi står og har brug for det, og jeg ved, at hans mor hvert år har lavet pakkekalender til både børn og voksne, men der er ingen, der laver en til hende, så nu skulle hun altså have en i år! Og Christians far kører i øst og vest med mig og kattene, når jeg ikke selv har en bil hjemme, så de fortjener lidt forkælelse.

Snuppede lige et billede af kurven med pakker, før de fik den i går. Vi havde dem oppe til en kop kaffe, og Christian havde bagt en helt fantastisk kringle med marcipan, som I får opskriften på her på bloggen på et senere tidspunkt. Sådan så pakkerne ud :)

Også i år var vi heldige at få en adventskalender af Christians forældre. Den var pakket fint ned i en lilla kasse (jeg elsker lilla, som man måske nok kan fornemme her på bloggens farvetema ;) ). Se, hvor fin den var:

Jeg kan ikke huske, om jeg skrev det på bloggen for nyligt, men i år har Christian også lavet en kalender til mig. Han syntes, jeg trængte til noget forkælelse i den her hårde tid, tror jeg. Det blev jeg virkelig glad og overrasket over. Da vi i fredags pyntede op til jul, hang der også lige pludseligt en julesok til mig til adventsgaverne. Han har en, så jeg skulle da også have en <3 En fin rød en i filt med hvide prikker. I dag er det så første søndag i advent, så der kunne jeg for første gang finde noget i sokken. I dag indeholdt den en skrabekalender (det får jeg som regel af han hvert år. Det er dejligt at kunne have en kalender, selvom jeg jo desværre ikke så godt tåler dem med spiseligt indhold) og så den her superfine lyskarrusel, som jeg har kastet lange blikke efter på amazon. Men bestemte mig for, at jeg altså ikke skulle købe mere nu, for jeg havde netop købt et englespil via eBay :-3

Jeg havde dog ikke glemt den. Vi så nogle, der lignede lidt i vores lokale havecenter sidste weekend, hvor jeg igen fortalte Christian om det der engelske englespil/lyskarrusel, jeg havde set. Men det vidste han naturligvis godt, for den var allerede klar til at putte i sokken :) Se, hvor fin den er! Den har masser af stjerner, som bliver kastet op på væg og borde som skygger, virkelig fin.

Og med lys i :)

I hans sok kunne han i dag finde en chokoladekalender, hvilket efterhånden er tradition. I år var det en fra Sv. Michelsen. Synes, den er ekstra flot i år. Der er også chokolade af forskellig størrelse i den indeni i år, hvilket er noget nyt. Nr. 24 er ekstra stor, hvilket Christian naturligvis opdagede ret hurtigt. Er sikker på, at han ser meget frem til den ;) Derudover fik han en jule-cd med Michael Bublé. Så har han lidt julemusik til bilen, og jeg er også sikker på, at den vil blive hørt herhjemme.

Der var i øvrigt også kalendere i pakkerne til Christians forældre. Hans far fik en chokoladekalender magen til Christians, og hans mor, der er en ivrig te-drikker, fik en tekalender. Jeg håber, det er noget, de kan bruge.
I kalenderen fra dem til os var der i dag en pakke med 2 små fine margretheskåle til mig og derudover de her fine nisser til deling, samt en plade rittersport til Christian. De syntes desuden, at vi skulle have en skrabekalender hver, så nu har jeg faktisk 3. Som I måske husker, fortalte jeg om, hvordan jeg havde fået en rigtig sød pakke med legetøj og guf til kattene og en skrabekalender som fællesgave til Christian og mig fra en, der læser med på bloggen og syntes, vi trængte til en opmuntring :) Så jeg føler mig da virkelig overvældet over alle de her gaver i dag :) Her er et billede af de søde nisser. Læg mærke til katten :)

Det var en ganske god høst, når jeg skal sige det selv :) Jeg bliver så glad for sådan en adventskalender, for det minder mig om, hvordan min mor lavede kalendergaver til mig som barn, og hvordan hun lavede adventspakker til mig, efter jeg flyttede hjemmefra, selvom hun selv var uhelbredeligt syg af kræft. Den første adventskalender, jeg fik efter det, var, da jeg gik igennem helvede med den galdestensoperation, der gik galt i 2011. Dengang havde Christians mor lavet en adventskalender til os. Det rørte mig rigtig meget. I det hele taget var jeg ret rørt over alle dem, der tænkte på mig i den tid. Det har jeg bestemt ikke glemt, skal I vide, hvis nogle af jer sidder og læser med derude!

Det bliver alt for mig i dag. Har haft en træls nat uden ret meget søvn. Er bekymret for Ozzy, for der er en risiko for, at hans krop ikke kan tåle den smertestillende medicin. Så vi holder skarpt øje med ham. Heldigvis er han en glad dreng, der har løbet og leget med Phoebe i dag og været fræk og tosset, som han oftest er, når han er i godt humør, så det tager vi som et godt tegn. Nu vil vi bruge resten af dagen på at slappe med med spil og serier, tror jeg. Jeg fik lavet en culottesteg (fandt en meget nedsat i Kvickly for nyligt) til os i går med lækkert tilbehør, så vi kan nøjes med at lave nogle kartofler og varme sovsen i dag, så er der mad. Perfekt på en træt dag som i dag. Rigtig god søndag til jer derude! :)

Vi skyder december i gang med endnu en jule-giveaway :) Som jeg tidligere har nævnt, har jeg endnu en jule-giveaway i ærmet til jer herinde. Denne gang er præmien ikke katte-relateret, men indeholder en af julens hyggeligste film, der er en af mine personlige favoritter, nemlig The Nightmare Before Christmas. Det er en tradition for os herhjemme, at vi skal nå at se den i december, og man er sikker på at komme i julestemning, når man har set den :) Faktisk kan den også ses som en halloweenfilm, da filmen også kører det tema, men for os er det en julefilm.

Filmen, du kan vinde, er The Nightmare Before Christmas (collectors edition) på blu-ray. Den indeholder både danske og engelske tekster, så alle burde kunne være med :)

Da der jo hører sig lidt lækker guf til sådan en filmaften, har jeg valgt at smide en pakke lækker chokolade fra Hotel Chocolat oven i præmien. Den indeholder supernuttede små rensdyr i lys chokolade (40%).

Jeg håber, at rigtig mange af jer har lyst til at lege med. Her kan I se præmierne. Nedenfor kan I se, hvordan I deltager i konkurrencen :)

Sådan deltager du:

For at deltage skal du:
1: Like/synes godt om bloggens Facebookside.
2: I kommentarfeltet herunder fortælle mig, hvad der er din favorit-juletradition.

Du kan trykke "synes godt om" bloggens Facebookside ude i højre side af bloggen eller direkte på siden på Facebook: The Big Meowski på FacebookHusk, at din deltagelse kun gælder, når du både"synes om" og kommenterer.

Konkurrencen løber fra i dag og frem til og med søndag 14. december. Herefter vil vinderen blive udtrukket via lodtrækning og offentliggjort på bloggen 15. december. Vinderen skal sende mig en mail med sin adresse, så jeg ved, hvor præmien skal sendes hen. Kontakter vinderen mig ikke senest 17. december, vil der blive trukket en ny vinder, så præmien kan nå frem inden jul. Så hold øje, om det er dig, der vinder :)

Vil lige slutte af med lidt stemningsmusik fra filmen <3

Hvor er det dejligt at se, at så mange allerede har haft lyst til at lege med i min lille jule-giveaway :) Jeg nyder at læse om jeres juletraditioner. Det er rigtig hyggeligt. Hvis du endnu ikke har været forbi og deltage, kan du sagtens nå det endnu, så tag et smut forbi konkurrencen og deltag :)

Nu er de første julekager i hus herhjemme :) Jeg brugte nemlig hele eftermiddagen i går på at bage vaniljekranse. Jeg havde egentlig ikke planer om at lave det store i køkkenet i december i år pga. stressen, men jeg kan jo ikke holde mig helt væk. Vaniljekranse er faktisk ikke noget, jeg har prøvet at bage så tit. Ofte får vi dem nede fra Christians mor, der bager dem næsten hvert år. Derfor havde jeg heller ikke lige en fast opskrift liggende på mine egne, så jeg bestemte mig for at bage ud fra Christians mors opskrift, da de plejer at blive rigtig gode :)

Opskriften foreskriver, at man bruger vaniljepulver (vaniljesukker), men jeg foretrækker at bruge ægte vanilje, så jeg skiftede det ud med en stang vanilje, og puttede tilsvarende ekstra sukker i dejen. I opskriften står der, at fedtstoffet skal være margarine eller smør. Jeg bager altid med margarine. Jeg ved godt, at det er højt udskældt af mange, men jeg synes faktisk, at det giver et helt godt resultat. Jeg bryder mig ikke selv ret meget om smagen af smør, så det er jo en smagssag. I den her opskrift skal man dog være opmærksom på at tilføje salt til vaniljekransene, hvis man ikke bruger saltet smør, da man ellers får nogle lidt kedeligt smagende vaniljekranse. Jeg valgte at give mine kranse et drys salt ovenpå, før de røg i ovnen, og det fungerer rigtig godt. Bruger du saltet smør, kan du sandsynligvis undlade at drysse med salt. Jeg ville nok give dejen et par ekstra nip salt, hvis jeg brugte saltet smør, og så undlade saltet ovenpå. Det kan I jo gøre, som I synes.

I rigtige vaniljekranse skal der mandler i. Det synes jeg i hvert fald. Når jeg har bagt vaniljekranse før i tiden, har jeg ofte brugt metoden med at skolde mandlerne og hakke dem fint, men pga. manglende kræfter valgte jeg i år at bruge mandelmel. Det fungerer rigtig godt og gør arbejdet noget nemmere.

Opskriften herunder er beregnet til at køre igennem en kødhakker eller metalsprøjte (sådan en er jeg så heldig at have). Derfor skal den være ret kold og fast, for det gør det nemmere at køre dejen og efterfølgende at forme kransene. Foretrækker du i stedet at sprøjte dine kranse ud til en sirlig vaniljekrans, skal du bruge blødt smør, for ellers er det nærmest umuligt at arbejde med. Ulempen ved at have en ret blød dej er dog, at den flyder en del ud i ovnen, så noget af mønsteret mistes. Er nu sikker på, at de nok skal blive fine og i hvert fald velsmagende, om du bruger den ene metode eller den anden.

En hjemmebagt vaniljekrans for mig er sådan en, som har været en tur i kødhakkeren eller lignende og har et smukt men lidt groft udseende. Sådan lavede min mormor dem, og det er dem, jeg husker og elsker :) Jeg kan klart også anbefale at lave dem på den måde. Ikke mindst hvis man som jeg ikke har så frygteligt mange kræfter, for det er betydeligt nemmere at arbejde med end at skulle kæmpe med at sprøjte kransene ud med en sprøjtepose.

Vaniljekransene blev rigtig lækre. Det lille drys salt gør en enorm forskel for smagen. Dog skal jeg i en mentalt note lige huske mig selv på, at jeg næste gang måske kun skal lave halv portion, for jeg tror ikke, vi når at spise så mange vaniljekranse i løbet af december :D Der blev flere, end der kunne være i min allerstørste kagedåse (og den er stor, skal jeg lige hilse at sige). Men så kunne jeg jo få brugt mine superfine nisseglas, som du kan se her nedenfor :)

Vaniljekranse (ca. 250 stk)

500 g mel
375 g kold! margarine (eller smør - se note omkring salt ovenfor)
125 g mandelmel (eller smuttede, finthakkede mandler)
1/4 tsk bagepulver
275 g sukker
1 vaniljestang
1 æg
Lidt fint salt til drys (kan evt. undværes, hvis du bruger saltet smør)

Bland mel med bagepulver. Smuldr smørret heri. Tilsæt til sidst mandelmelet (eller de finthakkede mandler) og rør med, til det er rørt helt ind i melblandingen.

Afmål sukkeret i en skål. Skrab kornene fra vaniljestangen ud på et spækbræt. Tag 1 stor tsk sukker fra din skål og bland det med vaniljekornene. Når de er blandet ind i sukkeret, tager du endnu 1 tsk sukker fra skålen og blander med kornene. Skrab herefter kornene ned i skålen med sukkeret.

Slå ægget ned i skålen med sukkeret og pisk æg, sukker og vaniljekorn, til det er lyst og luftigt. Hæld herefter æggeblandingen ned til melblandingen og ælt det hele godt sammen til en fast dej.

Put dejen i en metalsprøjte eller kødhakker med stjernetyl/mundstykke og kør dejen igennem til en lang pølse, lidt ad gangen. Opbevar overskydende dej i køleskabet, så den ikke står og bliver blød, for så vil den nemmere flyde ud, når den bliver bagt i ovnen. Form kranse af den udsprøjtede dej og læg dem på en bageplade med bagepapir. Drys dem med en smule sat på toppen (kan muligvis undværes, hvis du bruger saltet smør i småkagerne).

Bag vaniljekransene i ovnen ved 185 grader i ca 10-12 minutter, til de er gyldne i kanterne. De må endelig ikke få ret meget farve ovenpå. Når de er færdigbagte, flyttes de med det samme over på en rist, hvor de afkøles, før de puttes i en lufttæt beholder.

Her kan mønstret anes så smukt <3 Vaniljekranse er virkelig smukt bagværk.

Herhjemme er dagene stadig fyldt af at holde øje med og fodre Ozzy. Det er dog gået meget fremad for hans indtag af tørkost, så det er jo dejligt. I morgen får han for første gang ikke smertestillende, så vi er lidt spændte og ængstelige for, hvordan det kommer til at gå. Han er jo også af antibiotika nu, så vi håber, han kan klare sig uden.

Vi er lidt ekstra bekymrede for ham for tiden, fordi han har haft lidt bøvl med maven i weekenden, der kunne indikere, at han måske bløder et sted i fordøjelsessystemet. I hvert fald er det noget mørkt, hvad han kommer af med. Vi har haft egen dyrlæge inde over, og vi har en aftale om at se det an lidt tid, til han er kommet af med pillerne, og til mælkesyrebakterierne, jeg har givet ham, virker. Hvis det ikke kommer i orden, skal vi have sendt en afføringsprøve ind på ham. Derudover har jeg opdaget en hævelse i nakken på ham. Det virker til, at det nok er en muskel, der er hævet, men hævelsen er ikke faldet den sidste uge, efter jeg opdagede den. Vi håber ikke, det er noget alvorligt. Jens Ruhnau får lov at mærke på den i næste uge, når vi skal til tjek, og ud fra, hvad han siger, skal vi måske have vores egen dyrlæge eller Skovlunde til at kigge på den. Vi er bare nødt til at tage et problem ad gangen nu. Pt. er det vigtigst, at han kommer til at spise normalt og kommer af med mundbetændelsen. Så må vi forholde os til det andet bagefter.

På den positive side er han en rigtig glad dreng. Vi kan mærke, at humøret er blevet bedre hos ham, og han løber og leger rigtig meget med Phoebe og er en vildkat, der stormer huset igennem og op og ned ad kradsetræerne :D Det i sig selv viser, at han har det ret okay, og det kan man jo kun være glad for :)

Vi har sået kattegræs, fordi kattene ikke kommer ud for tiden, men de trænger jo stadig til græsset. Det har stået og groet på et aflukket værelse, så kattene ikke skulle komme til det, mens det groede, men da jeg var derinde og hente julepynt i fredags, blev det sat til side, så kattene kunne få lov at være på værelset imens. Jeg satte det ind på deres sædvanlige værelse op højt i en bogreol, og håbede på, at kattene ikke skulle komme til det der. En nat et par dage senere blev vi vækket af et ordentligt drøn. Christian blev sendt ind for at se, hvad der var sket. Det var så Ozzy, der havde været oppe i bogreolen for at hente græsset! Og havde væltet det på gulvet med et ordentligt drøn. Der sad han så og gumlede storspindende på noget græs, han havde "fanget" :D Tossedreng! Så nu bor det på det lukkede værelse igen. Det har været fremme, så de kunne tage af det, hvilket Ozzy blev meget glad for. Han har dog svært ved at spise det endnu, da han jo ikke har nogen tænder, så jeg måtte brække nogle strå af og fodre ham det med hånden, hvor han kunne suge det op, som et stykke spaghetti :D Er spændt på, om han kommer til at kunne tygge græs igen med tiden. Ellers må han jo have hjælp.

Her er til slut et billede af ham og Phoebe i et meget sjældent øjeblik, hvor de ligger tæt sammen. Det mest utrolige er, at jeg ved, at det var hende, der lå der først, hvor han har lagt sig hos hende. Det plejer altid at være den anden vej rundt. Så jeg måtte lige fange et billede af det. Det er fra den dag, vi pyntede op, hvor der var åbent ind på gæsteværelset, som jeg fortalte ovenfor. Eller gæsteværelse/katteværelse, for sædvanligvis har de lov til at lege og sove på sengene, men pt er der lukket, så missen ikke kan gemme sig under sengen, hvor jeg ikke kan komme til at give mad og medicin.
Billedet er i øvrigt taget samme dag, han fik tilbudt tørkost første gang efter operationen. Han har simpelthen bare været så glad for at må spise tørkost igen, og de sidste dage har han faktisk kunnet spise det i et helt ok tempo, selvom de tit skal ud af munden nogle gange. Tænker, at det måske er, fordi han ikke har de små fortænder til at holde fast på knaserne. Men det er dejligt at se, at det går fremad med hans spisning :)

Så nåede vi 2. søndag i advent, og igen har Julemanden været forbi vores julesokker herhjemme :) I dag er der i øvrigt en uge tilbage i min jule-giveaway, så tag et smut forbi, hvis du endnu ikke har deltaget.

Som jeg fortalte sidste søndag, er jeg så heldig, at Christian i år også har lavet en adventskalender til mig. 1. søndag i advent fik jeg det fineste englespil, som jeg viste jer herinde sidste søndag. Jeg er vild med det, for det er noget af det mest vidunderlige, jeg har set. Det gør mig glad helt indeni at se det glimte og dreje. Desværre er det lidt humørsygt på den måde, at det har lidt svært ved at komme i gang, men når det kører, er det noget af det smukkeste! <3

Også i dag har Christian fundet noget, der var lige mig. Jeg har løbende delt mine tanker om julegaveønsker og andet ham, så han vidste, at jeg ønskede mig den her bog. Den hedder Plate to Pixel: Digital Food Photography and Styling og er skrevet af Helene Dujardin. At tage interessante og ordentligt belyste billeder af mine madprojekter om vinteren og i det mørke tider generelt er noget af en udfordring, så jeg går og leger med tanken om at få købt lidt mere udstyr til bedre belysning. Men jeg er ret grøn, når det gælder studiefotografering, selvom jeg efterhånden har en del år på bagen som amatørfotograf, så jeg ønskede mig bogen som en hjælp og inspiration til at finde ud af, hvilken form for udstyr, jeg skal have fat i. Bogen indeholder også andre spændende emner, jeg glæder mig til at læse om :)

I Christians sok i dag var der det indhold, I kan se på billedet nedenfor. I dag var der to pakker. Sidste år fik han The Santa Clause i sin adventskalender, så det var oplagt, at han skulle have 2'eren i år. Det er nogle ret hyggelige, easy-watching julefilm, synes jeg. Derudover indeholdt den første pakke i dag en pose guldkarameller, som han elsker, for så er der lidt guf til filmen. I den anden pakke var der en biloplader til hans smartphone. Vi bruger som regel min herhjemme, fordi hans ligger på kontoret, så det er rart, at han kan lade op i bilen også, hvis det bliver nødvendigt.

Vi er jo så forkælede, at vi også får pakker fra Christians forældre. I dag indeholdt den bl.a. en superfin kagedåse. Det er lige noget for mig. Har en forkærlighed for fine kagedåser, og den her er rigtig fin. Inde i dåsen var der stearinlys. Derudover fik vi også en pakke mandelsplitter og de superfine nisser, som du også kan se på billedet herunder. Jeg har i forvejen et sæt "køkkennisser" (nisser, der sidder på køkkenredskaber til ophæng), som min mor købte til mig i adventsgave, da hun levede, og de kommer op i køkkenet hvert år. Nu har vi så også de her fine nisser, der sidder på en kagerulle. De er allerede blevet hængt op i køkkenet. De er kommet til at hænge på den stang med køkkenredskaber, som du måske kan ane i baggrunden på billedet (lige over kvasten på nissehuen på den nisse, der sidder til højre).

I kalenderen til Christians forældre var der i dag til hans mor en lille æske med lækre chokolader fra Hotel Chocolat. Jeg bestilte dem med hjem, da jeg bestilte den æske chokolade, som udloddes i min jule-giveaway her på bloggen for tiden. Hans far fik en pose juleskum og en pakke breve med pulver til varm kakao, som vi ved, han elsker. Vi håber, det er noget, de kan bruge. Hans far skulle efter sigende allerede have taget hul på sin pakke, men han er også lidt af en slikmund ;)

----------

I dag er det tre dage siden, Ozzy sidst fik smertestillende. Vi vidste fra de andre gange, han har været stoppet med det i forløbet, at han vil få sværest ved at spise to dage efter, han fik sidste pille, og det så vi da også i går. Han fik virkelig ikke spist ret meget tørkost i løbet af dagen, og vi havde også svært ved at få ham til at spise vådkost. Han blev faktisk så træt af mig, da jeg tilbød ham vådkost til sidst, at han sagde fra med kløerne, så jeg har fået nogle irriterende placerede sår i håndfladen. Men man tilgiver ham jo, for det er ikke nemt for ham, det her. Og det er svært for ham at forstå, at det skal gøre ondt.

Han havde i det hele taget ikke nogen særlig god dag i går. Der var da ét lyspunkt, for han fik lov at komme ud en tur i solskinnet. Vi kunne ikke nænne at sige nej. Så han var lige ude et par timer og var så glad i den tid. I dag er den tilladelse dog inddraget, for vi skal kunne fodre ham, når han ikke spiser godt. Det virker dog, som om han er i bedre humør i dag. Han har ikke spist ret meget i nat, men har spist nogle ok portioner, efter han stod op. Det ser ud til at gå bedre end i går (7-9-13). Han har fået lov at komme ind på gæsteværelset, hvor jeg også har leget med ham her for en times tid siden. Vi håber, det fortsætter med at gå fremad. I næste uge skal han til kontrol på tandklinikken. Vi er meget spændte på at se, hvordan det ser ud i munden på ham nu. Vi har med vilje ikke selv taget et kig i munden på ham, for vi vil helst så nødigt stresse ham yderligere.

Lige nu sidder vi i sofaen og hygger. Christian sidder og spiller Gran Turismo 5, som jeg bestilte hjem brugt over Amazon (til 53 kr, tænk, at det kan gøres så billigt). Jeg er ved at lære at blive bedre til det, for jeg er ikke så god endnu, at jeg er en rigtig konkurrent for ham, og jeg må også overgive mig til at spille lidt mere "voksne" spil, for han spiller så tit de lidt mere børneagtige spil med mig, som vi har en del liggende af. F.eks. Mario Party og andre brætspil på Wii'en. Jeg kan nu også godt lide at spille Gran Turismo. Spillede 1'eren i sin tid for mange år siden. Skal bare have det i små doser, for jeg bliver hurtigt utrolig træt. Sådan er det bare for tiden.

Mens vi sidder her og hygger, breder der sig en skøn duft i huset. I aften skal vi nemlig have andesteg med det hele. Christian hjalp mig med at klargøre den her i eftermiddag, så jeg kunne holde til det. Han skrællede æblerne og var mine ekstra hænder, så jeg ikke konstant skulle vaske mine egne for at tage kødnåle, salt og at det andet, der skal til for at forberede sådan et kræ. Nu dufter her så skønt. Jeg håber, at min mave kan holde til maden, for den har drillet lidt de sidste dage. Jeg har nu heller ikke været for god ved den. Men vi må se. I hvert fald glæder jeg mig rigtig meget til at sætte tænderne i lækker andesteg i aften, uhm!
Nu vil jeg slutte igen, så jeg kan spille lidt med Christian. Rigtig god søndag til jer :)

I går var det 14 dage siden, at Ozzy fik trukket alle sine tænder ud (minus hugtænderne), og også dagen, hvor vi skulle tilbage på Tanddyreklinikken til kontrol med missen. Vi havde fået en sen eftermiddagstid, så vi kunne køre, efter Christian var færdig med at arbejde, for turen derind er lang (som minimum 1 time og 15 minutter hver vej). Vi var noget spændte på, hvad vi ville få at se, når vi fik et kig i munden på Ozzy, og hvad Jens Ruhnau ville sige til ham.

Det gik rigtig godt, synes jeg. Jens spurgte om, hvordan det går med Ozzy, og vi fortalte, at det går sådan lidt op og ned, som vi nu oplever det. De sidste dage har han spist rigtig pænt, men de første dage, efter han kom af den smertestillende medicin, har han ikke spist ret meget. Det samme gjorde sig gældende i ugen før, hvor han kun måtte få vådkost. Så vi fik ham ret hurtigt tilbudt tørkost, så han ikke skulle gå og være så sulten. Og det er gået meget godt. Han er groet pænt sammen i munden, så der er heldigvis ikke sket noget med det. Derudover skifter det meget, hvordan Ozzy har det i løbet af dagen ofte. Flere aftener har han virket nedtrykt og trist, selvom han tidligere på dagen har haft det godt. Så det var lidt blandet, hvad vi kunne fortælle om hans nuværende tilstand.

Men det så som sagt pænt ud i munden på Ozzy. Han var groet pænt sammen, hvor han har fået trukket tænder ud i denne omgang, men er stadig noget rød bag i munden, hvor han har sin mundbetændelse. Jeg synes dog, at det er blevet mindre rødt i farven, så vi håber, at det forsvinder med tiden. Der er i hvert fald noget, der tyder på, at Ozzy har det meget bedre i munden, for han har spist som et tærskeværk de sidste dage. Også virkelig store portioner tørkost. Han er jo ikke på smertestillende mere, så det må betyde, at det rent faktisk går noget bedre med hans mund. Så vi er optimistiske for nu. Vi har aftalt med Jens at snakke sammen om nogle måneder om Ozzy og se, hvordan det så går. Hvis mundbetændelsen ikke forsvinder og han får spiseproblemer igen, kan han få indsprøjtninger med interferon i de betændte områder, som skal hjælpe med helingen. Men vi håber, det ikke er nødvendigt. Han havde tabt sig 100 g, men det er nok også forståeligt nok, for det var en hård tid for ham, især den første uge, hvor det var svært at få vådkost nok i ham. Han spiser dog så godt i dag, at jeg tror, han nok skal indhente det :)

Billede af Ozzy fra sidste år. Sikke en pels! Endnu er den ikke så stor, for det har
ikke været så koldt, og han har også fået lavet en del knuder, som jeg har måttet
barbere af, så han er lidt tyndpelset pt. Men det vokser jo heldigvis ud igen :)

Vi fik også Jens til at mærke på den hævelse, Ozzy har i nakken. Det var dog noget svært for ham at finde den, for Ozzy sad med skuldrene helt oppe om nakken :| Selv jeg, der ellers tydeligt har kunnet mærke den herhjemme, havde svært ved at mærke den tydeligt dernede. Men sådan er det tit, fortalte Jens. Men han mener, at når den nu ikke er tydeligere, ville han ikke være så bekymret nu, og han foreslog, at det kunne være, at hans muskel bare var sådan, fordi han jo kun har ét øje. Så han har en tendens til at spænde mere i den side af nakken, når han ofte drejer hovedet den vej. Det var overhovedet ikke noget, vi havde overvejet, men det lyder jo ret logisk, når man tænker over det, så for nu ser vi det an og holder øje med, om det er noget, der bliver større.

Det var en hård tur i går. Vi kørte nok i bilen i 3 timer, knap og nap. Og næsten i stræk, fordi det ikke tog længe på tandklinikken. Ozzy tog det pænt, selvom det var en meget hård tur for ham. Jeg sad med hånden nede i hullet i transportkassen (der er en låge i toppen, man kan åbne, så man kan få hånden ned og nusse) hele turen og beroligede ham. Han var utrolig glad for at komme hjem og spiste enorme mængder tørkost i løbet af aftenen. Og så var han helt overstadig og pjattet senere på aftenen, hvor det var tid til at komme i seng. Rendte rundt om en killing og var vild :D I nat har han også spist rigtig meget, så det går generelt ret godt med ham, synes vi.

Der er dog det men, at hans mave stadig ikke fungerer, som den skal. Vi begynder at frygte, at hans mave ikke igen vil kunne acceptere den ene type tørkost, han plejer at kunne tåle (han er jo allergikat), for selvom vi giver ham mælkesyrebakterier, har han de fleste dage stadig lidt blød mave. Så vi er noget spændte på og ængstelige for, hvordan det skal komme under kontrol. Til gengæld begynder det at se mere normalt ud i farven (TMI, I know), hvor vi ellers har været bekymrede for, at den smertestillende medicin havde givet ham indre blødninger, da det tidligere har været meget mørkt. Umiddelbart ser det ikke sådan ud, som det er nu, så det er jo dejligt.
Vi afventer også, at han får mere lyst til at holde sin pels, for det virker til, at han ikke bruger særlig meget energi på det. I hvert fald virker den lidt fedtet ovenpå. Forhåbentlig kommer det igen. Det er jo ikke pga. humøret sådan generelt i hvert fald, at han ikke holder den så godt.

Vi er forsigtigt optimistiske nu. Håber det bedste for Ozzy (og for os), så han snart er en helt frisk dreng. Vi er i hvert fald positive over, hvor meget han får spist i de her dage. Må det da fortsætte sådan!
Må også lige knytte en kommentar til Tanddyreklinikken. Vi er simpelthen så glad for at gå derinde. Jens er virkelig en flink mand, der kan en masse, og vi har følt os rigtig trykke og godt tilpas i vores kontakt med ham og klinikken generelt gennem det her forløb. Filippa, der er veterinærsygeplejerske, som er hende, vi har fået i telefonen, når vi har snakket med klinikken, og som også har snakket med os om operationen og den slags, har virkelig også været sød og tålmodig. Første dag, jeg ringede derover for at få en tid, tror jeg, at jeg snakkede med hende i måske 15-20 minutter, og hun tog sig tiden til det. Derudover ringede hun et par dage efter operationen for at høre, hvordan det gik med Ozzy. Det var rigtig rart, syntes vi. For det er lidt en kaotisk situation, man er i oven på sådan en stor operation.

Nu har jeg lige lukket ham i haven. Han har fået lov at komme lidt ud de sidste dage, hvilket han selvfølgelig elsker. Han har sådan savnet sin have. Jeg tror dog, at han ikke helt kan forstå, at det pludseligt er blevet så koldt. Der er sket meget på 14 dage med vejret. Phoebe, den lille "indekat", har da også været ude og vende, men hun er hurtigt inde igen, for hun hader kolde. Hun er da ellers bygget til kulden med sin lange pels, men skal dog først lige have groet en vinterpels. Det sker nok ikke, så længe hun kun gider ligge indenfor i varmen ;) Den er ikke så imponerende at se på lige nu. Kan være, det kommer, hvis det bliver noget koldere i vejret. Hvis hun da kan lokkes med ud. :)

Vi har brugt weekenden på at slappe så meget af som muligt. Christian var til julefrokost i firmaet i fredags, så der så vi ikke rigtigt noget til hinanden. Lørdag og søndag har vi brugt til at slappe af i, og det er vist for en gangs skyld lykkedes okay. Senere på ugen har vi årsdag, 5 år i år, og vi plejer at være en tur i Tivoli omkring den her dato, men jeg tvivler på, at vi kommer nogen steder i år endnu. Vi er begge noget trætte, og der er jo også det med Ozzy, at vi helst skal være hjemme til at fodre ham. Så vi må se. Forestiller mig, at vi måske tager en tur i Tivoli senere i december i stedet. Men tiden er gået hurtigt, synes jeg. Og så alligevel ikke. Synes, vi har været sammen for evigt. Der er sket meget i den tid. Nogle gange tænker jeg, at det var bedst, hvis vores årsdag ikke lå i december, for det er altid sådan en kaotisk måned for os. Decemberforbandelsen, kaldte jeg det i et tidligere indlæg. Vi har det med at rende ind i kaos og sygdom netop i december. Det har holdt stik næsten alle år, vi har været sammen. 2 år med mig og 3 med kattene. Men vi formår dog at få hygget lidt alligevel. Glæder mig til endnu flere år med Christian. At få ham ind i mit liv har betydet utrolig meget for mig, og det har helt sikkert påvirket min sygdom positivt, selvom der så desværre er kommet andet at kæmpe med i mellemtiden.

Nu vil jeg stoppe igen, for det er tid til lidt at spise. Sidder og afventer, at GLS skal komme med en pakke fra Zooplus, der i sidste uge havde en 5 % rabatkode i deres julekalender. Så der skulle jo lige bestilles lidt hjem. Desværre kommer det over to omgange, så det giver lidt dobbelt stress i den her uge. Men så kommer der da lidt hjem. Det er primært ting til akvariet og lidt guf og grus til kattene.
Glæder mig til en tur i haven i eftermiddag med kattene. Det er heller ikke meget, jeg kommer ud, når jeg er kattepasser 24/7, så det er dejligt, at de igen er begyndt at komme lidt udenfor :) Men først noget at spise.

Mange vil nok kende til det, at det kan være svært at få grøntsager nok i løbet af hverdagen, enten fordi inspirationen mangler, og man synes, det nemt bliver kedeligt, eller fordi det bliver for kompliceret og tidskrævende med mange forskellige ingredienser, for at det skal smage af noget. Men sådan behøver det slet ikke være. Jeg har lavet en opskrift, der kræver minimum af arbejdsindsats og ingredienser, men som smager superskønt som tilbehør til mange forskellige retter. Vi fik dem igen i går til en marineret nakkekotelet og grov kartoffelmos, men har også tidligere fået det til langtidsstegt, italiensk inspireret kylling (opskriften på den kommer senere på bloggen).

Min jule-giveaway lakker snart mod enden. På søndag er det sidste dag, du kan deltage, så hvis det skal være dig, der skal vinde den hyggelige julefilm samt chokolade, så kig forbi og deltag, hvis du ikke allerede har gjort det :)

Tilbage til grøntsagerne. Jeg elsker rød peberfrugt (de klokkeformede, ikke snackpebrene), både rå og tilberedt, og vi spiser det jævnligt. Til gengæld er jeg meget lidt vild med grøn peberfrugt, da det har en ret bitter smag, synes jeg. Christian vil gerne have det til en ostemad, men det er vist også ca. det, som det plejer at blive brugt til her i huset. I hvert fald indtil jeg, engang vi var ude at spise, fik serveret den tilberedt som en stegt grøntsag. Det smager nemlig rigtig godt og helt anderledes. Det giver lidt mere smag end bare den søde, som vi kan finde i den røde og gule peberfrugt, så hold dig ikke tilbage med at bruge den i retten, selvom du ellers normalt ikke elsker grøn peberfrugt :) I går brugte jeg sådan et "trafiklys"-kit, jeg havde fået fingre i med rød, gul og grøn peberfrugt, hvilket fungerede helt fint og gav et flot farvespil. Dog er den gule uden supermeget smag, så når jeg ikke ligefrem har sådan en pakke liggende, vil jeg nok bruge to røde og en grøn, men det kan I jo gøre, som I synes. Rødløgene i retten bliver søde og milde ved tilberedning, så de kan tåles af de fleste (også mig, yay).

Jeg improviserede første gang de her grøntsager, da Christian var i England i november. Jeg har ellers før lavet dem med flere ingredienser og med noget længere tilberedningstid, men det skulle være hurtigt og samtidig smage godt, så jeg fandt på at dampe grøntsagerne lidt ved at lægge låg på panden. Det gjorde tilberedningen meget hurtigere. Til sidst bliver grøntsagerne lige stegt hurtigt med lidt olivenolie og så drysset med lidt salt og et godt skud tørret timian. Voila. Superlækre grøntsager med minimum arbejdsindsats. Og så er de så pæne :) Elsker alle de farver. Især da her om vinteren, hvor maden ofte godt kan blive brun i brun med de gryderetter, man oftest spiser her.
Opskriften herunder rækker til ca. 2 personer, hvis man går til den med grøntsagerne. Er der en del andet tilbehør, kan det nok godt række til 3.

Hurtige og nemme timianstegte grøntsager (2-3 personer)

1 grøn peberfrugt
2 røde peberfrugter (eller en rød og en gul)
4 store gulerødder
2 rødløg
Lidt olivenolie
Fint salt
Tørret timian

Rens peberfrugterne. Skær dem i brede strimler, 1-2 cm. Skræl gulerødderne og skær dem i mindre stave. Skær løget i små både, ca 2 cm brede.

Varm en pande godt op og hæld grøntsagerne på sammen med en lille smule vand, ca. ½ dl. Læg låg på panden og lad det hele dampe, til gulerødderne er lidt mere møre, men stadig har bid. Skru ned for varmen til svag varme. Tjek efter 5 minutter med en kniv. Det er vigtigt, at grøntsagerne ikke damper for længe, for så bliver de uden bid. Der skal stadig være lidt modstand tilbage i dem.

Tag låget af og skru op til kraftig varme igen og lad den sidste væske fordampe. Tilsæt lidt olivenolie og steg grøntsagerne i kort tid. Drys dem til sidst med en smule salt og et godt drys tørret timian. Vend rundt og server.

De rå grøntsager, da de blev smidt på panden.

Det færdige resultat.

Jeg er temmelig træt i dag. Energien rækker slet ikke til noget i de her dage, så da jeg i går havde lavet dej til brunkager, var der næsten ingen energi til at lave aftensmad. Trætheden hænger også i i dag. Det hjælper heller ikke at skulle vente på GLS-manden igen i dag, for det påvirker min søvn meget, også selvom vi har hængt en seddel ud til ham, så jeg egentlig ikke skal andet end at tage pakken ind, når han engang har været her.
Men jeg kan mærke, at stressen seriøst banker på i de her dage med svimmelhed, trykken i hovedet, hjertebanken og angst. Det har været en lang kamp med Ozzys helbred, og vi er ikke i mål endnu, men kræfterne har været mere eller mindre ikke-eksisterende længe. Faktisk havde jeg tænkt, at jeg ville lave lidt hjemmelavet forkælelse til Christian i anledning af vores årsdag senere på ugen, men måtte indrømme over for ham i går med tårer i øjnene, at det kunne jeg altså ikke, selvom jeg ellers havde planer om at ville det. Han synes selvfølgelig, at jeg ikke skal stresse mig selv yderligere, men jeg ville jo gerne..

Jeg har dog taget dejen til brunkagerne ud af køleskabet, for jeg håber, at jeg kan få dem lavet senere. Den skal jo lige så og få en temperatur, så den er til at arbejde med. Jeg tænker, at jeg altid kan smide den i køleskabet igen eller i fryseren, hvis jeg alligevel ikke orker. Det er en rar mulighed at have.
I nat og morges har Ozzy ikke spist så meget, som han har de andre dage (hvilket også var rigtig meget), og endnu i dag, efter jeg er stået op, har han heller ikke spist så meget, men jeg håber, han kommer efter det. Lige nu er han en tur i haven. Han blev ved at ville fange fuglenes skygger på foldegardinerne her i stuen med sine pigsko, så jeg måtte lukke han ud for at slippe for flere huller i gardinerne. Forhåbentlig giver den friske luft ham lidt mere appetit. Det er stadig meget nyt, at han spiser pænt, så vi holder vejret lidt endnu. Med det, vi har været igennem, tør man efterhånden ikke tro på, at det er den her gang, alt bliver godt igen. Men vi håber selvfølgelig alt det, vi kan.

Ellers er planen i dag mest at slappe af og komme lidt ned i stressniveau. Det er nok mest mig selv, der spænder ben der, fordi der er så meget, jeg gerne ville nå, men jeg må prøve at spare lidt på energien. Gider ikke sidde og tude over intet at kunne, når vores årsdag kommer, uanset hvad vi så ender med at lave den dag. Måske skal vi senere i dag sætte de nye lysstofrør i akvariet. Har fået 4 nye rør hjem til det i dag i den store pakke (hvor der er plads til mindst 10 katte, er jeg sikker på :D).
Det bliver alt herfra nu, for i dag vil jeg gerne nå i haven, før solen går ned. Det gjorde jeg ikke i går. Skal også lige ud og inspicere, hvad der er sket i nat, hvor det har stormet helt vildt. Inden da skal jeg dog lige have lidt at spise. Men glæder mig til at komme ud i haven med kattene. Det er jo ikke mange af den slags ture, vi har haft de seneste 14 dage, hvor kattene har haft "stuearrest", så det bliver dejligt :)

På mandag trækker jeg vinderen af min julegive-away. Har du deltaget, så husk at komme forbi og se, om det er dig, der har vundet. Du skal nemlig i så fald sende mig en mail med din adresse. Hvis jeg ikke modtager en mail inden for et par dage, trækker jeg en ny vinder, så præmien kan nå frem inden jul :)

For nogle uger siden havde vi Christians forældre oppe til en kop kaffe. Jeg plejer at bage et eller andet lækkert til os, når de kommer på besøg, men pt. er jeg ret hårdt ramt af stress, og det at skulle have besøg var i sig selv noget, der prikkede til stressen. Er ked af, at det er sådan, fordi jeg så gerne vil være sammen med dem og nyder deres selskab, men sådan er det lige nu. Derfor vidste jeg også, at det var en dårlig ide at gå i køkkenet selv, så da Christian sagde, at han da kunne bage noget, syntes jeg, at det var en rigtig god ide. Han er faktisk ret god til at bage, og da jeg var på besøg hos ham første gang, havde han bagt en rigtig lækker æbletærte til os :) Så jeg var ikke i tvivl om, at han kunne lave noget rigtig lækkert.

Han var dog i tvivl om, hvad han skulle bage. Jeg ved, han elsker marcipan, så det var med i vores overvejelser. Jeg fandt en opskrift på en gærkringle i Frk. Jensens Kogebog, som jeg har stående. Det er en bog, jeg er ret glad for, for man kan altid finde klassiske opskrifter, der bare fungerer i den. Christian endte med at vælge kringlen som sit bageprojekt, men vi tilpassede den en smule ud fra, hvad vi havde hjemme. F.eks. skulle der 75 g gær i kringlen, men det er seriøst meget gær, og vi havde kun 50 g hjemme, så han endte med at nøjes med 50 g og hævede så bare kringlen det længere. Det fungerede helt fint, så der er ingen grund til at bruge så meget gær. I remoncen brugte han også lidt ekstra marcipan, for han er jo lidt af en marcipangris. Til strøelse oven på kringlen brugte han rørsukker, for det smager bare så meget bedre end det almindelige.

Alt i alt blev det en virkelig vellykket kringle, der var så god, at jeg ikke vil snyde jer her på bloggen for opskriften :) Det er klart en af de bedste kringler, jeg nogensinde har smagt. Alt spillede simpelthen så godt sammen i den kringle, og brøddelen var så luftig og lækker. Dejligt at se, at han slægter sin mor på, for hun laver også den mest fantastiske kringle :) Herunder får I opskriften på Christians supergode kringle:

Et kig ind i Christians lækre kringle. Se lige den remonce, mums!

Kringle med marcipan

275 g smør (eller margarine)
450 hvedemel
2 spsk sukker
3 æg
50 g gær
½ dl koldt vand

Remonce:
100 g smør (eller margarine)
100 g sukker
1 dl makronrasp
95 g marcipan

Til pensling:
1 æggehvide
Hakkede mandler
Rørsukker

Smuldr smørret ud i melet, så det er helt findelt. Rør sukkeret i.

Rør gæren ud i det kolde vand.

Pisk æggene sammen. Hæld æggene og den udrørte gær i melblandingen og saml dejen.

Knus makronerne og mål 1 dl af. Lav remoncen ved at røre smør sammen med sukkeret med en håndmikser eller lignende. Tilsæt marcipanen i små stykker. Den kan evt. rives på et rivejern, hvis den er meget hård i det. Ellers er det nok bare at brække den i små stykker. Pisk det hele godt sammen, til marcipanen er optaget i remoncen, og remoncen har en jævn konsistens. Rør til sidst de knuste makroner i.

Rul dejen ud på et meldrysset bord til en lang stang, der er ca. 12 cm bred. Den skal være ret lang. Christian måtte rulle den ud på langs af bordpladen til sidst for at få den lang nok. Den var et sted mellem ½-1 cm tyk, da han var færdig med at rulle den ud. Skær kanterne rene, så de er lige og pæne.

Fordel remoncen i en linie på midten af den udrullede dej. Undlad at lægge den helt ud til enderne, da de skal foldes ind over. Fold enden ind over remoncen i hver ende af stangen. Fold derefter den ene side ind over remoncen. Derefter folder du den anden side af dejen over den første side. Klem lidt til, så siderne hænger godt sammen.

Form stangen til en kringle og læg den på en bageplade med bagepapir. Lad kringlen hæve tildækket et lunt sted i 1 time og 20 minutter.

Når kringlen er færdig med at hæve, pensles den med æggehvide og drysses med hakkede mandler og rørsukker. Bag kringlen 15-20 minutter ved 220 grader. Hold øje med kringlen, da den nemt kan blive lidt mørk i overfladen. Ser den færdig ud i farven, før bagetiden er færdig (det gjorde Christians), så læg et stykke staniol over kringlen den sidste tid.

Lad kringlen køle lidt af på en rist, før den serveres, mens den stadig er lun.

Et billede af den færdige kringle. Supersmuk :)

I går havde Christian og jeg årsdag, 5 år i år, som jeg skrev om i mit sidste indlæg. Fordi Ozzy stadig ikke spiser helt selv, kunne vi ikke så godt forlade ham og tage i Tivoli eller ud at spise, hvilket ellers er noget, vi plejer at gøre på vores årsdag, såfremt omstændighederne tillader det, så derfor havde vi valgt at lave lidt Bones-stemning herhjemme i stedet :) I fryseren havde vi et par lækre bøffer, som jeg tog op, og Christian medbragte et par store salater fra Bones i Roskilde. Han arbejder i byen, så det kunne heldigvis godt lade sig gøre :) Derudover lavede jeg en whiskysauce til (bare en fra Jensens, som man selv blander og luner hjemme) med hjælp fra Christians forældre, som kørte et pitstop for mig i byen, da jeg selv ikke kunne holde til at skulle ud. Christian får altid whiskysauce på Bones, så det skulle jo gerne til.

Da han kom hjem, lavede jeg bøfferne og varmede saucen, og så hentede han pommes frites ude i byen. Vi har et sted her i byen, der laver de bedste pommes frites, og de var bestemt også superlækre i går :) Og så kunne vi ellers spise vores lækre middag, Bones-style. Bøffen blev serveret med en klat hvidløgssmør, og Christian havde købt salatmayo med hjem til mig fra Bones. Jeg fandt nogle små skåle frem, som jeg har fået af Christians mor, hvor der blev serveret mayo og ketchup i, ligesom man får det på Bones :) Christians sauce blev serveret en en minisaucekande, som jeg fik af ham til jul for nogle år siden. De er så nuttede <3 Så det var et virkelig fint og lækkert måltid, som vi rigtigt nød :) Og så slap vi for et par timers køretur, hvilket jo også var dejligt.
Vi sluttede dagen af med at se min absolut yndlingsjulefilm, Scrooged, der var mindst lige så god, som jeg husker den.

Vi var også så heldige, at i går var sådan en dag, hvor Ozzy fik spist det, han skulle. Det går ellers noget op og ned med, hvor meget, han kan spise, og han havde en rigtig dårlig dag i onsdags. Men i går spiste han helt pænt, så der kunne vi bekymres os lidt mindre. I dag har han også spist rigtig flot allerede. Han har spist noget i nat og i morges, og han har også spist store portioner, efter jeg stod op. Nu ligger han og sover efter en tur ud i regnvejret. Det regner rigtig meget i dag. Hvis det bare var koldere, så det var sne, der kom ned. Savner det sådan. Men der er vist ingen chance for at få en hvid jul her. :(

Vi havde simpelthen bare sådan en god dag i går, synes jeg :) Tror også, at Christian nød den. I dag kan jeg sidde og nyde de fine blomster, han kom hjem med. En fin lille buket i lilla nuancer og med en fin glimmerstjerne i. Han ved lige, hvad han skal gå efter :) Den er så fin, og jeg har taget den med hen på sofabordet, så jeg rigtigt kan nyde den i dag. Vi fik også en flot buket roser af Christians forældre, da de var oppe med saucen (og Christians jakke, som har været inde og få ny lynlås via butikken, han i sin tid købte den i - det er for koldt med en jakke, der ikke kan lynes om vinteren). Det var bare rigtig sødt af dem.
Nu er det heldigvis weekend, hvilket vi sætter pris på, for det har været en hård uge. Dog skal vi til fødselsdag i weekenden, men det bliver jo også rart nok at se lidt andre mennesker igen, for det går meget op i kat herhjemme for tiden. Og så får vi også lov til at hilse på lille Banjie, der vist er blevet noget større, siden vi så ham sidst. Det går så hurtigt i den alder.

Kan I have en rigtig god weekend derude :)

I dag er det 3. søndag i advent, og vi nærmer os julen med raske skridt. December går alt for hurtigt, synes jeg, og den er altid alt for fyldt. Den burde være dobbelt så lang. Men i dag var det så tid igen til at kigge i julesokken. Det er en superhyggelig tradition, og som jeg har fortalt her på bloggen, har jeg jo fået en adventskalender af Christian i år. Han er faktisk ret god til at finde på gaver, selvom det er første år, han laver sådan en til mig :) Nedenfor kan I se, hvad jeg har fået i dag, og hvad jeg har givet ham.

Inden da vil jeg dog lige minde jer om at kigge forbi bloggen i morgen, hvor jeg offentliggør vinderen af min jule-giveaway. Glæder mig rigtig meget til at trække en vinder. Har rigtig nydt at læse om jeres juletraditioner, og det er dejligt at se, at så mange af jer allerede også er tilknyttet bloggens Facebookside, uanset om I har deltaget i konkurrencen eller ej. Så mange tak for det :)

Her kan I først se, hvad jeg har fået af Christian i adventsgave i dag. Jeg elsker at spille spil; brætspil, kort osv., hvilket er noget, vi har gjort en del i min familie. Christian og jeg gør det jævnligt, især når vi er på ferie. Det er superhyggeligt. Herhjemme kæmper vi dog ofte mod hinanden på Wii eller Playstation, men det sker også ind imellem, at vi sidder og hygger med brætspil eller kort. Han vidste, at jeg tidligere har spillet en del Kalaha, men jeg ejer faktisk ikke et spil. Det gør jeg så nu, for jeg har i min ene gave i dag fået et spil Kalaha af Christian :) Det glæder jeg mig rigtig meget til at komme til at bruge.

I sokken i dag var der faktisk to pakker til mig. Føler mig noget forkælet :) I den anden pakke var der en blu-rayfilm. Det var The Birdcage, som jeg flere gange har snakket med Christian om. Ikke mindst efter tabet af Robin Williams tidligere på året, for jeg elskede og havde mange af hans film som barn og yngre (ville skrive ung, men jeg er da "kun" 32 endnu, så helt gammel er man vel ikke?). The Birdcage havde jeg på VHS og så det bånd, til det var næsten slidt op. Så jeg blev rigtig glad for at få den her film. Glæder mig til at se den igen :)

I Christians sok var der i dag tre gaver. Jeg har haft lidt svært ved at begrænse mig i år, men de var nu ikke alle sammen lige dyre. Den store gave i dag var en t-shirt. Faktisk den første adventsgave, jeg har købt i år. Kunne ikke stå for den. Vi har det sidste år set Breaking Bad, hvilket var en serie, vi begge var ret opslugte af, så da jeg så den her t-shirt, var jeg nødt til at købe den. Den har også lidt humor, for fonten og baggrunden er meget Disney-inspireret, så det synes vi begge to, er lidt sjovt. Den sidder i øvrigt enormt godt på ham, hvilket jo er heldigt, når man køber den online. Jeg har købt den her via eBay.

I Christians sok var der derudover lækker chokolade fra Hotel Chocolat. Det er nogle fine små trøfler pakket ind i en æske som julekugler. Synes, den er så fin, den æske <3 Der er både hvid, lys og mørk chokolade i, mener jeg. Håber, han vil nyde dem :)

Den sidste gave indholdt fire små kattemagneter. Vi er jo lidt kattetossede herhjemme, hvilket I måske har bemærket ;) De er superfine og købt hos Catshop. De har mange lækre katteting. Jeg købte også noget til mig selv, da jeg bestilte der, men det kan I få at se en anden gang, når jeg får mig taget sammen til at flashe det crazy catlady-udstyr, jeg har købt i løbet af 2014 :)

I dag var pakken i adventskalenderen fra Christians forældre til mig :) Den indehold den her fine creme.

Rigtig dejlige gaver :) Til Christians forældre var der i dag en Sparrow-nøglering med hus (fra Qualy) med en blå fugl i sort hus til Christians mor, og til Christians far var der en mini-metaldetektor. At gå med den store model er en af hans store hobbyer, så jeg tænkte, at han nok ville synes, den var sjov.

Vi er lige kommet hjem fra fødselsdag i Christians familie. Det var superhyggeligt. Rigtig dejligt at se folk igen. Men er godt nok træt i hovedet nu. Det er hårdt at være afsted for mig, som jeg har det lige nu, men jeg vil jo rigtig gerne. Vi tog chancen og tog væk fra Ozzy begge to i eftermiddag, og det er gået okay. Vi har fundet ud af, at hans primære problem i forhold til maden lige nu er hans mave. Den har det rigtig hårdt, og har svært ved at acceptere at skulle spise tørkost igen. Vi tror, det er en reaktion på antibiotika efter hans operation. Han får mælkesyrebakterier i pulverform i lidt vådkost hver dag, og det holder problemet nede, men hans mave er stadig ikke helt på toppen på trods af det, så jeg har skrevet til hans faste dyrlæge for at høre, om hun har noget indspark. Vi vil så nødigt skifte foder til ham, da vi efterhånden har været igennem utallige typer, han har reageret allergisk på. Så han skal helst kunne tåle det her igen. Vi må se. Det vigtigste er, at han kan spise noget, og det går okay, så længe han får det her pulver. Han er dog begyndt at gabe lidt for højt, hvilket selvfølgelig gør ondt på ham endnu, da han stadig er noget rød i munden. Men vi håber på, at det bare er, fordi han er lidt for modig.

Nu vil jeg stoppe, for vi skal have lidt at spise. Appetitten er ikke enorm oven på lækre boller og kage, men lidt skal der jo til. Husk at kigge forbi i morgen og se, om du har vundet i min giveaway. Jeg glæder mig til at trække en vinder. Held og lykke til jer, der har deltaget :)

I går sluttede min jule-giveaway, så nu er det endelig tid til at finde en vinder :) Tak til alle jer, der har haft lyst til at deltage og fortælle mig om jeres juletraditioner. Jeg har rigtig nydt at læse om dem. Det har været superhyggelig læsning, og faktisk fået mig lidt i julestemning :)

Det er vel passende, at jeg så selv fortæller, hvad der er min egen favoritjuletradition. Det er et svært valg, for der er jo mange dejlige traditioner, men mine favoritter er, for nu at tage dem fra en ende af, juleoppyntningsdagen, hvor vi finder alt det gamle julepynt frem og gør huset så hyggeligt, mens vi hører julemusik. Der er nogle bestemte stykker julepynt, som jeg særligt elsker. Det er det noget af det, jeg har fra min egen barndom, bl.a. nogle nisser, som jeg lavede til mine forældre, da jeg gik i dagpleje, og også noget nyere, nemlig et lille Medusa-juletræ, som Christian og jeg købte på en af vores første ture i Tivoli til jul.

Det leder over til en anden elsket tradition, nemlig vores årlige tur i Tivoli i december. På vores første tur sammen blev vi faktisk kærester, så det er noget særligt for os begge to at skulle derind i december. Jeg er dog ikke sikker på, at det er noget, vi når i år, da vi begge er meget stressede, og det er jeg ærlig talt lidt ked af. Men der er jo ikke tid til det hele, desværre.

Og så er der jo den gode tradition med de særlige julefilm, vi bare skal se. Præmien i min jule-giveaway er netop en af de film. Det er egentlig Christians tradition, som jeg har overtaget. Det er så hyggeligt, når vi sidder og hygger i sofaen med stearinlys tændt alle steder, har lidt juleguf på bordet og ser de her helt særlige film. Det er en højt elsket tradition herhjemme :)

En af mine favoritjuletraditioner.

Og der hører naturligvis lidt juleguf til :)

Nu vil jeg ikke trække den længere. Jeg har været inde på www.random.org for at trække en vinder. Vinderen blev: Yvonne.i!

Stort tillykke til dig. Du skal sende mig en mail med din adresse, så jeg ved, hvor præmierne skal sendes hen. Jeg skal have en mail fra dig senest på onsdag 17. december. Modtager jeg ingen mail fra dig, trækker jeg en ny vinder på torsdag.

Nu vil jeg vende tilbage til jeres indlæg i konkurrencen og kommentere. Tak til alle jer, der har haft lyst til at lege med. :)

Nogle gange kan man godt få lidt for meget af den tunge julemad i december, og så trænger man til noget, der ikke inkluderer brun sovs og ligger lidt lettere i maven. Et godt bud på noget, der er lidt lettere, men samtidig smager af en masse, kunne være den her italiensk inspirerede kylling, jeg lavede for en måneds tid siden. Den er langtidsstegt, for det er en af mine absolutte favoritmåder at få helstegt kylling på. Det får bare en hel anden og lækker konsistens, synes jeg. Faktisk spiser vi betydeligt mindre kylling, når vi får det på den her måde, så en langtidsstegt kylling ofte kan gå til to dage herhjemme. Kyllingen her på 1200 g har jeg sat til at række til tre personer ud fra det tilbehør, vi fik.

Rub'en til kyllingen har jeg selv lavet. Jeg syntes, da jeg stegte den, at den tørrede basilikum virkelig dominerede duften af krydderier og kylling, så jeg var lidt bekymret for, at den også ville dominere smagen, men det gjorde den slet ikke. Kyllingen smagte simpelthen så godt, og jeg er sikker på, at den kommer på madplanen igen herhjemme. Som tilbehør fik vi bagte kartofler og de timianstegte grøntsager, jeg tidligere har blogget her i december. Opskriften på dem kan du finde her. Man trænger til at få lidt gode grøntsager, der smager af noget mellem al julemaden, og jeg elsker de her grøntsager. Selvom tilberedningstiden er lang for sådan en kylling, er der ikke ret meget arbejde i det. Det er bare at blande rub'en, gnide kyllingen i lidt olie og derefter krydderierne. Derefter passer den sig selv i ovnen, til den skal spises :)

Italiensk inspireret kylling (ca. 3 personer)

1 hel kylling (min var vist omkring 1200 g)
Olivenolie

Rub:
1 spsk fint salt
1 spsk tørret oregano
1½ tsk tørret basilikum
1 stor tsk tørret rosmarin
1 tsk hvidløgspulver
½ tsk sød paprika
Lidt friskkværnet peber

Start med at lave rub'en. Rør alle ingredienserne sammen. Har du en morter eller krydderikværn, kan du køre det til et fint krydderi, men det er ikke strengt nødvendigt. Sådan en har jeg ikke :)

Rengør kyllingen og tør den af. Gnid den med lidt olivenolie over det hele. Gnid derefter kyllingen i krydderiblandingen. Det, der bliver tilovers, putter du ind i kyllingen.

Stik et stegetermometer i kyllingens lår (ved overlåret). Sæt den i ovnen ved 90 grader, til temperaturen er 79 grader. Det tager 7-8 timer. Du kan skrue op for temperaturen til sidst, hvis du bliver utålmodig ;) Det gør jeg som regel. Du kan læse her, hvordan jeg tidligere har styret temperaturen. Tjek temperatur på både lår og bryst, inden du parterer den.

Parter kyllingen i mindre stykker.Jeg frigjorde brysterne fra benet og skar dem i skiver.

Den færdigstegte kylling.

Vi har haft en lidt intens uge, hvilket jeg godt kan mærke i kroppen. Søndag var vi til familiefødselsdag og i onsdags var vi i Tivoli. Vi turde efterhånden godt tage væk fra Ozzy nogle timer, så vi kunne komme i Tivoli i år også, hvilket jeg rigtig gerne ville. Desværre var Ozzy så uheldig at banke hovedet meget hårdt ind i et stoleben i leg med Phoebe, så vi havde Christians forældre oppe og holde øje med ham, mens vi var afsted, hvis han nu skulle have fået hjernerystelse. Det er så pænt af dem at gøre det for os, for jeg er ikke sikker på, at vi var taget afsted, hvis de ikke havde kunnet kigge efter ham. Heldigvis har der ikke været noget med ham. Men han er jo lidt handicappet pga. sit manglende øje, så han får den blinde vinkel, som giver ham problemer nogle gange, når det skal gå stærkt. Han har også før løbet ind i terrassedøren :|
Men han spiser rigtig godt, så det er jo dejligt. Vi kæmper stadig med at få maven på plads, men bare han spiser, så er det jo godt :)

Det her er en hård uge, hvor vi næsten skal noget hver eneste dag. Det kan mærkes på mit stressniveau, og jeg sover rigtig elendigt om natten med mareridt og for lidt søvn. I nat har ikke været nogen undtagelse, og jeg er vågnet op med en fæl migræne, der breder sig ned bag det ene øje, og derudover kvalme og smerter i nakken. Jeg presser mig selv lidt for hårdt for tiden, i forhold til hvad jeg kan klare, men der er så meget, der skal nås i december, så det er svært at undgå. I går jagtede vi en fritgående and i hele byen uden held, og det var bare rigtig frustrerende og udmattende. Ved endnu ikke, hvad det ender med, men det er lidt typisk for den her by, at det mere handler om kvantitet frem for kvalitet...

I eftermiddag får vi besøg af Christians forældre. Hans mor har fødselsdag i dag og har inviteret ud at spise i morgen, men det kan jeg jo desværre ikke komme med til så tæt på jul pga. mine problemer med at tåle mad. Det betyder meget for mig at have det godt juleaften, så jeg er nødt til at melde fra. Derfor kommer de så herop i eftermiddag til hygge med kage og andet hjemmebag, som jeg har haft gang i. Christian kommer hjem lidt senere på eftermiddagen, så han når at hygge med. Jeg glæder mig til at få besøg af dem og fejre hans mor. Det er rart, at jeg kan deltage på den her måde, når jeg nu ikke kan komme med i morgen.

Lige nu sidder jeg dog og afventer, om et par smertestillende piller kan slå migrænen lidt ned og forhåbentlig på den måde også hjælpe på kvalmen, så jeg kan få noget at spise. Vi har købt en lille culotte, som det er planen, at jeg skal lave senere, men vi må se, hvad kræfterne rækker til. Det ville bare være rart at have nem mad i morgen, når jeg skal spise selv. Ellers skal jeg have ordnet lidt herhjemme, pyntet kagen og bagt boller, inden de kommer, så jeg har faktisk lidt travlt. Må vist hellere komme i gang, så jeg når det hele.

Jeg havde kameraet med i Tivoli i onsdags, hvor jeg fik lidt stemningsbilleder med hjem. Dem kan I se her på bloggen i et indlæg inden jul :)

I morgen starter min forberedelse til den lækre mad, vi skal spise juleaften :) Jeg steger ænderne i morgen, så jeg har bedre tid til at ordne alt det andet på onsdag, for der er nok at se til de næste dage. Jeg lavede sidste år et indlæg, hvor jeg samlede mine bedste opskrifter og tips til den gode julemad, så hvis du leder efter en god opskrift eller bare inspiration, kan du tage et kig forbi :) Opskrifter og tips til den gode julemad.

Dette sidste adventsindlæg får I med lidt forsinkelse, fordi vi i går var i Jylland for at bytte gaver det meste af dagen. Men dagen startede, som den plejer, med at kigge i julesokken :)

Da 4. søndag i advent ligger så tæt på juleaften, har jeg flere gange givet Christian lidt pynt til juletræet i sokken på denne dag. Sådan blev det også i år, hvor jeg fandt nogle virkelig fine snemandsophæng fra Medusa. Synes, de er så søde, og Christian blev også glad for dem :)

Ud over snemændene var der i hans sok også en blu-rayfilm, nemlig The Dark Knight Rises. Vi har de to andre film i serien, og jeg vidste, at han gerne ville have den her også. Faktisk begyndte han at gå og snakke om, at den skulle vist på ønskesedlen, efter jeg havde købt den, så det var jo dejligt, for så vidste jeg, at han ville blive glad for den :)

Der var også pakker i min sok, og som alle de andre søndage havde det lykkedes Christian at finde noget, der lige var mig, og som jeg blev rigtig glad for. Han havde i går puttet den her superfine årskalender med The Simpsons i min sok. Jeg er vild med The Simpsons, og glæder mig så meget til at det bliver januar, så jeg kan komme i gang med at bruge den. Den kan stå på bordet, da der er sådan en slags fod bagpå :)

Derudover kunne jeg finde den her superfine magnet i min sok. Vi har allerede én kat i den serie (dog ikke en magnet), som vi købte i Tivoli i sommers, og de er bare så søde. Derudover har Christian og jeg noget med magneter på den måde, at vi helst skal have en magnet med hjem fra de steder, vi besøger, så det var jo ekstra fint at få et minde fra vores tur i Tivoli her i december i år. Jeg fik i øvrigt også taget en masse billeder, som i kan se i morgen eller på onsdag, alt efter hvornår jeg har tid til at blogge igen :)

Vi har jo også været så heldige at få pakkekalender fra Christians forældre, og i pakken i går kunne vi finde de her fine ting :) En nissemand i keramik og en pakke blommer i madeira, som Christian er vild med. Nu har han vist også rigeligt fyldt sit guflager op ;) (jeg skal vist ikke sige noget, da jeg har raidet supermarkederne et par gange for vildt billige chips, så jeg selv har lidt af et lager klart derude, til når jeg kan tåle at spise lidt af det igen :-3 ).

Det har været en utrolig god høst i år, gavemæssigt, må man sige :) Er imponeret over, hvor god Christian har været til at lave kalender til mig, selvom det er første gang for ham. Men han kender mig også rigtig godt :) Glæder mig meget til at læse bogen om fotografi, spille, se film og bruge min nye kalender. Der er meget godt at gå i gang med. Er også rigtig glad for den hyggelige kalender fra Christians forældre. Det er så sødt af dem at tænke på os :)
--------------------

I går var vi som sagt i Jylland for at bytte gaver med min far og Marianne. Vi har ikke kunnet komme afsted i meget lang tid, fordi Ozzy ikke har spist godt nok til, at vi kunne forlade ham så længe. Nu spiser han heldigvis meget bedre, så vi turde godt køre fra ham en dag, mens Christians forældre var oppe og passe kattene. De passede dem også i onsdags, da vi var i Tivoli, og det er simpelthen en uvurderlig hjælp for os! Det gik fint for kattene med at være "alene", og Ozzy spiste helt pænt, mens vi var afsted. Vi havde også selv en hyggelig dag med min far og Marianne, og vi nåede også kirkegården, lige før det blev mørkt.

Jeg havde i år selv lavet en dekoration, der bare blev superfin. Et bundet hjerte af grene med mos (som jeg havde købt færdigt), hvorpå jeg satte flotte grene med lilla glimmer, små julekugler i guldfarver og en sukkulent. Derudover påsatte jeg et lille guldfarvet juletræ i bunden af hjertet. Den blev så fin, den dekoration. Jeg synes tit, at de der standarddekorationer med lidt gran og kogler bliver kedelige, ikke mindst i farven, så jeg laver ofte mine egne til kirkegårdene. Vi har også købt en krans op til Christians brors (og mormors) gravsted, som jeg nok også pynter med lidt ekstra. Den er dog fin i sig selv, da den har lidt lyng i også, som giver lidt farve, så vi må se, hvad jeg har kræfter til. De næste dage bliver lidt intense for os.

I dag har jeg det virkelig dårligt. Vores december har været meget fyldt op, især den sidste uge, og turen i går var ligesom prikken over i'et, stressmæssigt. Det tager 2½ time at køre hver vej over til min far, og det koster også mange kræfter for mig at skulle være social. I nat har jeg haft smerter i mavesækken, og i dag står jeg op med smerter i tarmene. Spiste ellers primært min medbragte lasagne, men fik også en lille smule bøf, da min far lavede oksemørbradbøffer med superlækkert tilbehør, og lidt af en bagt kartoffel. Ved ikke, om det er bøffen eller stressen, der påvirker systemet i dag. Derudover har jeg det, som om jeg har været til fest hele natten. Er simpelthen helt åndssvagt træt og dårlig i dag. Jeg fik dog taget billederne her til indlægget i eftermiddag, mens lyset var til det, og det er måske den største kraftanstrengelse, jeg gør i dag. Jeg skal dog helst have pakket lidt gaver ind og hentet en i pakkeboksen. Jeg håber på, at Christian orker at lave en lasagne med salat til mig senere, men vi må se, hvad han orker. Han er selv ret ramt af al den stress, der er for tiden for os.

Ellers håber jeg på en relativt rolig aften, måske med en julefilm? Vi mangler stadig at se The Nightmare Before Christmas. Men det kommer an på, hvor meget Christian skal lave i aften. Vi skal have juletræet på fod på et tidspunkt, og jeg ved, at han nok også skal have pakket lidt gaver ind, hvilket tager noget tid, fordi han gør sig så umage. Han ved, hvor meget jeg sætter pris på flotte pakker, så han bruger lang tid på at gøre dem fine :)

I morgen bliver en stressende dag, for den står på forberedelse af julemaden, i hvert fald den, jeg skal lave, oprydning og rengøring og pyntning af juletræ. Håber, at Christian arbejder hjemmefra, men vi må se, om det kan lade sig gøre. Vil slutte af med lidt billeder af julepynten herhjemme, som jeg tog i starten af december. Det lille englespil er et, vi har købt i år. Holderen med snefnuggene er simpelthen så fin <3 Husk at kigge forbi og se billederne fra Tivoli en af de næste dage :) Nu vil jeg prøve at få lidt at spise og håbe på, at maven tager godt imod det.

Som I måske har læst, var jeg jo så heldig, at jeg alligevel fik den tur i Tivoli her i december, som jeg havde gået og drømt om. Vi plejer at være i Tivoli omkring vores årsdag, når det kan lade sig gøre, fordi det var der, vi blev kærester for 5 år siden, så det betyder noget helt særligt for os at være derinde i december. Så jeg var lidt ked af, at det så ud til ikke at kunne blive i år. Men vi ignorerede stressen, som vi begge er plaget af for tiden og tog derind i sidste uge, efter Christian havde arbejdet hjemme, og havde en rigtig god aften :)

Der er utrolig smukt i Tivoli her nu, hvor de har pyntet op til jul med masser af ekstra lys, kugler, juletræer og en masse andet. Jeg havde som sædvanligt min kamera med for at fange en masse af de smukke ting, jeg så. Her er et af mine favoritbilleder fra den dag, hvor man får et kig ud over Tivoli med alle de smukke lys. Længere nede kan du se flere billeder af lysene i haven.

Ud over lysene derinde er der også utroligt mange fine juleting, man kan købe. Dem fangede jeg også en del billeder af.

Best buddies :)

Hende her var simpelthen så fin. Fortryder faktisk lidt, at jeg ikke købte hende. Måske
er hun der stadig næste år :)

Vi var inde og finde nogle nye kugler til juletræet, ligesom vi gjorde sidste år. Der er en butik i Tivoli til jul, der har så mange fine julekugler at vælge imellem :) Jeg elsker julekugler. Smukke og glitrende, som giver en masse farve til træet. I år købte vi bl.a. en superfin orange/guldfarvet en i hjerteform. Den er godt nok fin. Den har jeg dog ikke billeder af, men tog lidt billeder af nogle af de andre kugler derinde. Elsker de her billeder. De oser virkelig af jul :)

Butikken havde også nogle lidt alternative jule"kugler", glaspynt til træet. Det var dog ikke noget for mig, for jeg er for traditionel på den måde, men den her var da meget sød :)

I år er der også kommet en Medusa-butik derinde, hvilket jeg jo slet ikke kan stå for. Jeg har en del ting fra Medusa allerede. Det er dog ikke alt fra Medusa, jeg elsker, men det, jeg så elsker, er jeg helt vild med <3 Her til jul har jeg bl.a. en rudolf med kane, hvor der kan stå et kalenderlys, og så har vi fælles et sæt rudolfer med røde halstørklæder. Derudover har vi et lille superfint juletræ, som hører til noget af min absolutte favoritjulepynt. Det har ret meget et Nightmare Before Christmas-agtigt udseende, hvilket vi igen bemærkede i går, da vi sad og så filmen. Det er faktisk også købt i Tivoli på en af vores første ture derind til jul :) Herunder kan du se andre fine ting fra Medusa-butikken. Dog er rudolferne på række og grisene i glaskuplen fra Illums butik derinde, men det er Medusa-ting.

Jeg er helt vild med de her rensdyr. Ærgrer mig lidt over, at jeg ikke bare snuppede
dem med hjem. Nogle af Medusas rensdyr er lidt for "pimpede", men de her er
ret simple og så fine <3

Jeg fik også nogle stemningsbilleder ude fra haven, naturligvis. Kan bare ikke stå for alle de fine juleting :) Herunder kan du se lidt ude fra haven:

Vi var ikke de eneste den dag, der tog billeder.

Her var det, hun tog billeder af. En stor nissekarrusel midt i Tivoli.

Quality Street.

Smukt belyst juletræ. Synes, lyset giver træet et helt særligt og hyggeligt udtryk.

Selvportræt i julekugle.

Kig ned mod hovedindgangen.

Juletræ lavet af Quality Street-konfekt.

Vi fik også taget lidt billeder af hinanden derinde. Billederne af mig er nogle Christian har taget. På det første kigger jeg efter motiver :) Billedet af ham er taget med søen i baggrunden ved de smukke juletræer, der består af julekugler.

Så er vi næsten ved vejs ende mht. billederne. Det sidste billede, du får her, er af svanerne foran Nimb Hotel, som også er at af mine absolutte favoritbilleder fra den aften. De blå og gyldne farver står bare så flot til hinanden :)

--------------------

Det var slut på billederne fra Tivoli for i år :) Jeg er faktisk ikke kommet så langt i dag endnu, for det er det første, jeg laver her nu, efter jeg er stået op. Er stadig enormt træt oven på den sidste uge, ikke mindst vores tur til Jylland i søndags, og jeg døjer med slemme mavesmerter og kvalme. Det er virkelig træls, for jeg synes ellers, at jeg har passet på mig selv, men der skal åbenbart ikke ingenting til for at slå den ud af kurs. Men sådan er det vist med de sygdomme, jeg døjer med generelt, at der sker en forværring eller jeg bliver mere følsom for det, når jeg er stresset. Det kommer bare på et virkelig dårligt tidspunkt, når det er juleaften i morgen, og jeg skal spise mad, der generelt ikke er særligt skånsomt for den. Så jeg er ærlig talt lidt ængstelig for, hvordan det kommer til at gå i morgen. Håber, der når at ske en væsentlig forbedring inden i morgen.

I dag står den på de sidste forberedelser til i morgen. Jeg skal have hentet en pakke i pakkeboksen, som jeg skal have pakket ind, og så skal jeg have lavet ænderne. Derudover skal vi have ordnet huset lidt, men det står Christian vist mest for. I hvert fald det tunge af arbejdet. Vi skal også have juletræet ind og have det pyntet. Heldigvis er der ikke meget arbejde i vores egen aftensmad, da jeg på 3. dag skal have lasagne. Christian lavede en frisk til mig i går, så jeg har en portion i køleskabet til i dag. Han skal selv have tomatsuppe. I går lavede jeg risengrød til ham. Det kunne jeg lige svinge mig op til. Christian arbejder heldigvis hjemmefra i dag og har juleferie, når han har fri, så han kan hjælpe mig lidt med at få klargjort ænderne og alt det andet, vi skal nå. Det er nu også rart at stå op og se ham sidde i stuen. Sætter pris på selskabet. :)

Nu vil jeg slutte, for jeg skal i gang med dagen. Skal i første omgang have lidt at spise, hvilket jeg egentlig ikke har lyst til, for jeg har slet ikke lyst til at skulle have mad ned, hvor det gør så ondt :( Men man kan jo ikke gå helt fra kosten.

Vil ønske jer alle en rigtig glædelig jul. Håber, I får en dejlig aften i morgen :)

Jule-giveaway: Vind en lækker adventskalender til din kat!

Uhyggelige kransekagespøgelser

Efterår

Dårligt nyt

Sprøde kartoffelrøsti

Vinderen af adventskalenderen er fundet!

Bloggen er nu også at finde på Facebook

Mis (endnu mere) tandløs

1. søndag i advent

Jule-giveaway: Vind en af julens hyggeligste film samt lækker chokolade

Vaniljekranse

2. søndag i advent

Besøg på Tanddyreklinikken i Måløv

Hurtige og nemme timianstegte grøntsager

Kringle med marcipan

3. søndag i advent

Vinderen af jule-giveaway'en er fundet!

Italiensk inspireret kylling med timianstegte grøntsager

4. søndag i advent

Jul i Tivoli 2014